都說三伏天是最好的養(yǎng)陽季節(jié),能借助大自然的陽氣來給自己不足的陽氣好好補(bǔ)一下。
最近很多注重養(yǎng)生的朋友,都有做天灸和曬太陽(在太陽不是太猛烈的時(shí)候曬10-30分鐘),“曬背”最近也在年輕群體中頗為流行。很多陳年的鼻炎、濕疹、臉色暗沉等通過三伏天的合適調(diào)理,會(huì)有一定的好轉(zhuǎn)。
那么,在曬完背、做完天灸以后,喝點(diǎn)什么湯會(huì)比較好呢?這時(shí)候應(yīng)該來一點(diǎn)益氣養(yǎng)陰的湯水。
推薦食譜
生脈湯
主要功效:益氣養(yǎng)陰
推薦理由:三伏天補(bǔ)陽后需要益氣養(yǎng)陰。
材料:
黨參20g,麥冬15g,五味子5g,瘦肉100g(2-3人份)
制作方法:
把所有材料稍沖洗,加水適量,大火煮開后轉(zhuǎn)小火再煮20-30分鐘,加鹽調(diào)味即可。
湯品點(diǎn)評(píng):
在空調(diào)房待久了,做天灸、曬太陽,都是現(xiàn)代人補(bǔ)充“陽氣”的流行方式。
這里推薦一款生脈湯,非常適合以上活動(dòng)后飲用。它化裁自生脈飲,人參、麥冬、五味子三味,這里把人參換成了黨參,會(huì)更平和,適合日常飲用。
這個(gè)湯不用天天喝,三伏天出汗多,做完天灸,可以適當(dāng)喝兩三次。三伏天,大家快快太陽曬起來,湯水補(bǔ)起來吧。
楊梅杏皮湯
主要功效:生津、解渴、消食
推薦人群:喜歡生津解渴快手甜湯的人。
材料:
新鮮楊梅200g(沒有新鮮的,可以用楊梅干或者罐頭的)、杏皮干30g、甘草3g、桂花少量、冰糖適量(4-5人份)。
制作方法:
新鮮楊梅用鹽水浸泡10-15分鐘,加糖腌制半小時(shí)。杏皮干可提前浸泡。煲內(nèi)加水2000ml,把杏皮干、甘草加入,武火先把杏皮干煮開,然后把楊梅(連帶腌制的湯水)加入煮約5分鐘,煮沸后根據(jù)個(gè)人口味加入冰糖攪拌,最后倒入桂花稍稍點(diǎn)綴,放涼后就是一煲生津解渴的消暑甜湯啦。
湯品點(diǎn)評(píng):
夏天胃口會(huì)差些,不想喝太多肉湯,趁著楊梅上市,可以煲一煲簡單又好喝的楊梅湯。楊梅甘酸性溫,生津解渴、和胃消食,配上同樣是潤肺生津止咳、消食好物的西北杏皮干,簡單處理一下就是生津解渴的甜湯,替代夏季的各種奶茶、果飲再好不過了。(趙冬芹)




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