青?；ブh：冷涼蔬菜種出火紅“錢”景

眼下，正是高原冷涼蔬菜集中成熟上市的季節(jié)。近日，以“品大地之鍋·鑒冷涼蔬菜”為主題的青海省海東市互助土族自治縣第三屆高原特色冷涼蔬菜推介及現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)舉行。來自全國各地的蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家團(tuán)、生產(chǎn)主體代表等先后到互助縣南門峽鎮(zhèn)卻藏寺村露地蔬菜基地、互助高原蔬菜產(chǎn)業(yè)園供港澳蔬菜基地實(shí)地觀摩、交流，共同探討高原冷涼蔬菜的發(fā)展藍(lán)圖。

優(yōu)勢(shì)強(qiáng)化

互助縣氣候冷涼、水質(zhì)純凈、土壤無污染、病蟲害少、晝夜溫差大，這些得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，孕育出了天然美味、卓越品質(zhì)的高原特色冷涼蔬菜。

互助縣縣長(zhǎng)朱育海介紹，近年來，全縣將發(fā)展高原冷涼蔬菜作為夯實(shí)“菜籃子”工程的核心舉措，全力推進(jìn)生產(chǎn)基地建設(shè)，先行先試發(fā)展壯大高原冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)，在擴(kuò)規(guī)模、育新品、提質(zhì)量、做品牌、強(qiáng)營銷等方面精準(zhǔn)發(fā)力?；ブh蔬菜產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出規(guī)模不斷擴(kuò)大、品質(zhì)顯著提升、銷量逐年攀升、口碑越來越好的發(fā)展勢(shì)頭。

“青海發(fā)展冷涼蔬菜的區(qū)位優(yōu)勢(shì)、氣候優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)非常明顯?！焙鲜〕５率修r(nóng)林科學(xué)研究院研究員楊連勇介紹，青海海拔高、日照時(shí)間長(zhǎng)，蔬菜的生長(zhǎng)周期比較長(zhǎng)，非常適合十字花科蔬菜生長(zhǎng)，由于冷涼氣候，病蟲害非常少，蔬菜幾乎沒有農(nóng)藥殘留，因此尤其適合發(fā)展綠色有機(jī)蔬菜；另外，這個(gè)季節(jié)低海拔地區(qū)高熱多雨，不利于蔬菜生長(zhǎng)，青海正好利用冷涼氣候資源實(shí)現(xiàn)“我有他無”，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力很強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

青海省農(nóng)林科學(xué)院院長(zhǎng)鐘啟文表示，地方產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系作為國家體系與省級(jí)科研的聯(lián)結(jié)樞紐，始終踐行兩大使命，一個(gè)是向下扎根，做高原菜田的“解題者”，南門峽鎮(zhèn)萵苣基地正在開展高海拔地區(qū)萵苣適應(yīng)性新品種篩選和示范，打造災(zāi)害氣候預(yù)警系統(tǒng)和防護(hù)設(shè)施，推廣機(jī)械化移栽、連作障礙防控等技術(shù)。二是向上生長(zhǎng)，做國家戰(zhàn)略的“接棒者”，將互助縣作為國家冷涼蔬菜技術(shù)的“高原驗(yàn)證場(chǎng)”，國家體系選育的多個(gè)優(yōu)質(zhì)耐寒品種在此展示示范，聯(lián)合研發(fā)的多項(xiàng)技術(shù)也在這里集成熟化應(yīng)用。

銷路拓寬

推介會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，互助縣重點(diǎn)推介了羅馬生菜、羽衣甘藍(lán)、互助長(zhǎng)白蔥等高原冷涼蔬菜。除此之外，互助縣還出產(chǎn)紫葉生菜、寶塔花菜、球莖茴香等100多種特色蔬菜。目前，互助縣蔬菜播種面積穩(wěn)定在7.5萬畝。

互助縣生產(chǎn)的冷涼蔬菜深受省內(nèi)外客戶的青睞和喜愛，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷粵港澳、北上廣等地。2023年，互助高原冷涼蔬菜在青海省率先實(shí)現(xiàn)直供粵港澳大灣區(qū)。目前，互助縣年產(chǎn)各類蔬菜17萬噸，外銷13萬噸，產(chǎn)值突破7.6億元。

位于南門峽鎮(zhèn)尕寺加村的青海出彩農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司蔬菜基地內(nèi)，一株株羅馬生菜、紅葉生菜等蔬菜在陽光的照耀下，展現(xiàn)出勃勃生機(jī)。

“我們發(fā)展的是訂單農(nóng)業(yè)，今天按照客戶訂單采摘羅馬生菜，經(jīng)采摘、分揀、打冷、包裝后裝車，通過冷鏈發(fā)往香港市場(chǎng)。”出彩農(nóng)業(yè)公司負(fù)責(zé)人雷有月告訴記者，“基地已被評(píng)為供港澳蔬菜基地，這里生產(chǎn)的蔬菜品質(zhì)好，市場(chǎng)認(rèn)可度高，有大量的固定客戶，根本不愁賣。采摘季從每年7月持續(xù)至10月中旬，各類蔬菜的畝均產(chǎn)量約1.5噸?！?/p>

農(nóng)民增收

產(chǎn)業(yè)做支柱，致富有出路。冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)已成為帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民群眾增收致富的“大產(chǎn)業(yè)”，不僅帶來了可觀的經(jīng)濟(jì)收入，更激發(fā)了農(nóng)民群眾種植蔬菜的熱情和信心。

在出彩農(nóng)業(yè)蔬菜基地內(nèi)，務(wù)工群眾穿梭在菜田間，忙著采摘、搬運(yùn)、分揀，臉上洋溢著豐收的喜悅。雷有月介紹，基地已帶動(dòng)周邊40多戶農(nóng)戶就業(yè)增收。

目前，互助縣已有2萬余戶農(nóng)戶參與蔬菜生產(chǎn)，人均增收達(dá)2萬余元。蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展持續(xù)向好，在壯大村集體經(jīng)濟(jì)的同時(shí)，也帶動(dòng)農(nóng)村勞動(dòng)力就近務(wù)工，實(shí)現(xiàn)“雙贏”發(fā)展。全縣冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)提供了50多萬人次的務(wù)工機(jī)會(huì)，實(shí)現(xiàn)務(wù)工收入5000多萬元。（孫海玲）