思想是行動的先導，只有思想上破冰，行動上才能突圍。近日，中辦、國辦印發(fā)《糧食節(jié)約和反食品浪費行動方案》，通過實施糧食節(jié)約減損行動、全民節(jié)糧意識提升行動、餐飲行業(yè)反浪費行動、單位食堂反浪費行動等，聚焦重點領域和關鍵環(huán)節(jié)精準發(fā)力，牢牢把住“節(jié)約糧食，反對浪費”的思想關口，推動“節(jié)糧愛糧”深入人心、付諸行動。

家庭是社會的細胞，是節(jié)約糧食的第一道防線。聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署發(fā)布的《2024年食物浪費指數(shù)報告》顯示，2022年全球浪費了10.5億噸食物，其中家庭浪費占60%。一些家庭可能因為購買食材過多、烹飪過量，不經(jīng)意間就浪費掉了很多食物。每一次浪費看似微小，日積月累卻是驚人的資源損耗。這就需要從內心深處喚起珍惜糧食的自覺，不斷增強節(jié)約意識，在日常生活中，按需購買，適量烹飪，避免因過度囤積造成浪費；在外出就餐時，合理點餐，不夠再添；在宴請場合，關注“肚子”而非“面子”，將節(jié)約理念融入生活點滴間，鑄就優(yōu)良家風。

學校是教育的主陣地，是弘揚節(jié)儉節(jié)約新風的搖籃。習近平總書記深刻指出：“節(jié)約糧食要從娃娃抓起。”如今，隨著物質的日益豐盈，人們無須為“吃不飽飯”而擔憂，很多青少年由于生活富足，缺乏勤儉節(jié)約意識，將浪費視為“小事一樁”。這就需要發(fā)揮好學校的立德樹人功能，將糧食安全教育、勤儉節(jié)約教育融入思政課、國情教育等日常教學活動，不斷增強學生的節(jié)糧愛糧意識。實踐證明，開展豐富多彩的實踐活動，通過志愿服務、勞動體驗等形式，幫助青少年涵養(yǎng)勤儉節(jié)約之德，培育珍惜糧食之習，讓節(jié)儉之風吹遍校園、充盈心田。

杜絕舌尖上的浪費是一場持久戰(zhàn)，需要不斷加強規(guī)范引導。餐飲浪費觸目驚心，一個重要原因就在于社會上普遍存在的“愛面子、講排場”的擺闊心態(tài)，根源上還是思想認識存在偏差。遏制鋪張浪費的不良風氣，需要持續(xù)加強宣傳引導，將糧食節(jié)約和反食品浪費融入市民公約、村規(guī)民約、行業(yè)規(guī)范，納入工作內容，讓節(jié)約理念成為社會大眾共同遵守的行為準則。人人崇清尚儉，節(jié)儉就會蔚然成風。今年以來，山西省通過公布制止餐飲浪費典型案例、開展“青春守護中國糧”主題實踐活動等方式，在全社會營造了厲行節(jié)約、反對浪費的濃厚氛圍。

知是行之始，行是知之成。牢固樹立“節(jié)約糧食，反對浪費”理念，從娃娃抓起，從家庭發(fā)力，不棄微末，久久為功，就會形成全社會節(jié)約糧食的合力，推動糧食節(jié)約和反食品浪費工作不斷取得新實效。（賈潔梅）