“據說每個城市都來了一億人”，在剛剛過去的五一假期，關于人們出游盛況的話題在社交網絡上走紅。

據文化和旅游部數據中心測算，2024年“五一”假期，全國國內旅游出游合計2.95億人次，同比增長7.6%，按可比口徑較2019年同期增長28.2%；國內游客出游總花費1668.9億元，同比增長12.7%，按可比口徑較2019年同期增長13.5%。

隨著全國游客涌向各大景區(qū)，不少地方“網紅餐廳”迎來排隊盛景。小紅書等社交平臺上的分享帖中，北京簋街的胡大飯館在5月1日便出現(xiàn)超1200桌等位；湖南長沙的笨蘿卜假期期間晚上7點取號顯示971桌在排隊；即使在連日降雨的廣東汕頭，為杏花吳記等潮汕牛肉火鍋店排隊的食客也超過了400桌。

美團數據向界面新聞提供的數據顯示，“五一”假期前三天，全國餐飲堂食訂單量較去年同期增長超73%，部分餐廳排隊等位超過1000桌。其中，成都、杭州、北京、重慶、上海位列全國異地游客堂食訂單量前五城市。在品類上，除火鍋、粵菜、西餐、日料等傳統(tǒng)熱門菜系受追捧外，江浙菜、京菜、川菜等特色地方菜的訂單也漲幅明顯。

在“出游熱”帶動下，奈雪的茶多地景區(qū)門店爆單。比如“五一”期間，位于上海迪士尼景區(qū)的奈雪門店單日銷量近4000杯，廣州塔店和西安鐘樓店訂單量均比節(jié)前增長超200%。

出了一二線城市和熱門旅游城市之外，小城鄉(xiāng)鎮(zhèn)的客流也明顯增多——更具性價比的小城市、縣域和鄉(xiāng)村旅游因“反向游”“撿漏游”迎來強勁增長。

攜程數據顯示，今年“五一”假期期間，在旅游訂單同比增速上，一二線城市小于三四線城市，三四線城市小于縣域市場。安吉、桐廬、都江堰、陽朔、彌勒、義烏、婺源等是熱門縣域旅游目的地，旅游訂單量平均增長36%。此外，五一假期縣域市場酒店預訂訂單同比增長68%、景區(qū)門票訂單同比增長151%，增速高于全國大盤。

海底撈的數據也顯示，這個五一假期其下沉市場門店增長更加明顯。比如廣西玉林、江西景德鎮(zhèn)、河南安陽、浙江安吉、福建漳浦等三四線旅游城市受到游客青睞，當地的海底撈火鍋客流客流環(huán)比節(jié)前均出現(xiàn)80%以上的增長。其中漳浦以獨特的火山島風景出圈，帶動漳浦海底撈火鍋的客流較節(jié)前翻番。5月1日到5月4日，海底撈大陸門店累計接待人次約750萬，同比去年“五一”前四天增長約15%。

而茶飲品牌的加盟策略在消費旺季則效果顯著，五一假期期間奈雪的茶有數十家加盟店開業(yè)，其中汕尾、揚州、烏魯木齊等二、三線城市門店業(yè)績環(huán)比增長翻番。

而隨著人們對相對小眾城市的挖掘，去甘肅天水吃一頓麻辣燙、去福建泉州體驗一次簪花、去河南洛陽拍攝漢服造型等網絡熱點也帶動了這些城市在這個假期的旅游消費。

與此同時，熱門旅游城市也帶動了周邊城市出游。比如成都周邊城市如彭州、達州、崇州，因交通便利、美食眾多，成為了成都市民短途游的熱門目的地，這些城市的海底撈火鍋普遍迎來了60%以上的客流增長。

此外，不少避開景區(qū)的消費者，則選擇了開啟假日休閑模式，進電影院看新片好片，去露營感受自然山野，亦或利用假期給貓狗寵物進行清洗護理。

抖音生活服務數據顯示，4月26日至5月5日，電影院相關團購銷量環(huán)比增長高達285%，影票及飲品小食團購種類豐富，頗受歡迎。10天內，露營地團購銷量環(huán)比增長117%，85后成為下單主力。

來自盒馬的數據顯示，今年五一期間，消費者更傾向于購買口感清爽的鮮啤，盒馬精釀系列銷售同比增長24%，銷售表現(xiàn)最好的城市為合肥、濟南、鄭州。此外，方便攜帶的小罐啤酒也呈現(xiàn)較好的增長趨勢，適配短途旅游、露營等需求。

而近兩年的五一，也都是燒烤爆發(fā)的時節(jié)。無論是家庭聚餐還是出游、露營，燒烤都是剛需品。盒馬燒烤相關商品漲幅同比達到124%，其中大別山黑山羊孜然羊肉串、奧爾良雞翅、韓式烤牛肉等幾款賣得最火。深圳、廣州、青島、南京、（蘇南）、長沙、杭州等城市銷售同比增幅均在150%以上。（盧奕貝）