餐廳逐步恢復(fù)堂食 疫情防控不能松懈

近期，銀川市一些餐廳逐步恢復(fù)堂食，也有一些市民開始選擇外出就餐，但此時(shí)疫情防控工作依舊不可松懈，那么餐廳經(jīng)營(yíng)者及顧客需注意哪些方面呢？

11月10日中午，記者來到熙珍烤肉唐徠店，該店是11月8日開始恢復(fù)堂食的，此時(shí)店內(nèi)就餐的顧客并不多，店內(nèi)工作人員全部著工作服、佩戴口罩，每一位前來就餐的顧客都需要進(jìn)行測(cè)溫驗(yàn)碼才可進(jìn)店。據(jù)介紹，店內(nèi)所有員工均需要三次核酸檢測(cè)結(jié)果為陰性，持健康碼綠碼，每天還要進(jìn)行體溫監(jiān)測(cè)。該烤肉店負(fù)責(zé)人白冰告訴記者：“目前我們對(duì)自己店內(nèi)的員工進(jìn)行閉環(huán)管理，如果有什么事情非要外出或去哪里采購，都必須經(jīng)過店長(zhǎng)同意，我們現(xiàn)在消毒情況是店門口一天5到6次，店內(nèi)大廳是3次，早晨、下午以及晚上收尾之后各一次?！?/p>

同時(shí)，店內(nèi)目前暫不接待6人以上的顧客就餐，到店就餐的顧客也要盡量隔位就餐。據(jù)銀川市衛(wèi)健委副主任湯齊生介紹，近期建議各恢復(fù)堂食的餐廳，要堅(jiān)持測(cè)溫驗(yàn)碼，做好店內(nèi)的通風(fēng)、消毒和環(huán)境衛(wèi)生，對(duì)員工實(shí)行閉環(huán)管理，每天進(jìn)行健康監(jiān)測(cè)并做好記錄。對(duì)于前去就餐的顧客來說，也要配合各餐廳的疫情防控工作，隔位就餐，使用公筷公勺。（鐘曉敏 李博豪）