為全面做好全縣學校食品安全管理工作,近日，江西大余縣教科體局、大余縣市場監(jiān)督管理局在大余縣東門小學章江校區(qū)多功能報告廳召開大余縣推進學校食堂“明廚亮灶”工作暨食品安全培訓會。大余縣市場監(jiān)管局分管領(lǐng)導肖春生、餐飲股李津股長和教科體局安全股黃明明股長，以及全縣中小學幼兒園安全工作分管領(lǐng)導、食堂管理負責人共80多人參加了此次會議。
培訓會上，通報了本學期全縣食堂食品安全專項檢查情況，分析了當前學校食品安全形勢，同時對食堂“明廚亮灶”工作作了業(yè)務(wù)培訓?？h教科體局黃明明股長就學校食堂管理經(jīng)驗及要求做了詳細的闡述和工作部署。
通過此次培訓，大家表示對學校食品安全形勢有了更清醒的認識，工作有了更明確的目標，會議的召開更為大家做好學校食堂“明廚亮灶”工作指明了方向。（葉會泰?劉曉華）
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