2019年質(zhì)量興農(nóng)高峰論壇召開

11月2日下午，由人民網(wǎng)主辦，徐州市人民政府、農(nóng)民日?qǐng)?bào)社、中國網(wǎng)協(xié)辦的2019質(zhì)量興農(nóng)高峰論壇召開。全國政協(xié)委員、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部原黨組成員、原中央紀(jì)委駐農(nóng)業(yè)部紀(jì)檢組組長(zhǎng)宋建朝，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司司長(zhǎng)肖放，中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員陳宗懋，中國工程院院士、大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授朱蓓薇，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、原校長(zhǎng)柯炳生等領(lǐng)導(dǎo)專家出席活動(dòng)。會(huì)上，5家農(nóng)業(yè)企業(yè)負(fù)責(zé)人圍繞“產(chǎn)業(yè)發(fā)展支撐農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”主題進(jìn)行對(duì)話。

企業(yè)對(duì)話

農(nóng)業(yè)的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革是農(nóng)業(yè)當(dāng)前發(fā)展的一條重要主線，同時(shí)質(zhì)量興農(nóng)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全成為現(xiàn)在非常重要的一個(gè)任務(wù)。企業(yè)對(duì)話環(huán)節(jié)，來自中糧集團(tuán)質(zhì)量安全部總經(jīng)理曹高峰，京東農(nóng)產(chǎn)項(xiàng)目發(fā)起人、京東集團(tuán)創(chuàng)新業(yè)務(wù)部總經(jīng)理喬志偉，新希望六和股份有限公司副總裁胡吉，好想你健康食品股份有限公司董事長(zhǎng)兼黨委書記石聚彬先生，維維食品飲料股份有限公司總經(jīng)理趙惠卿5家農(nóng)業(yè)企業(yè)負(fù)責(zé)人圍繞“產(chǎn)業(yè)發(fā)展支撐農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”主題進(jìn)行交流。

曹高峰：像保護(hù)生命一樣保障食品安全

中糧集團(tuán)一直高度重視質(zhì)量安全，一直把質(zhì)量安全作為中糧的一個(gè)生命線工程、核心競(jìng)爭(zhēng)力工程、品牌工程和社會(huì)責(zé)任工程，一直像保護(hù)眼睛、保護(hù)生命一樣保護(hù)食品安全。

為了給消費(fèi)者提供一個(gè)優(yōu)質(zhì)、綠色的農(nóng)產(chǎn)品，基于風(fēng)險(xiǎn)，中糧建立了一套集傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)鏈風(fēng)險(xiǎn)管控的體系。這個(gè)體系由七個(gè)模塊、17個(gè)子系統(tǒng)構(gòu)成，通過全過程、全產(chǎn)業(yè)鏈的控制來保證食品安全。比如說在材料的源頭，中糧通過農(nóng)場(chǎng)+工廠、農(nóng)戶+合作社+企業(yè)的這種模式，來推動(dòng)我們種植、養(yǎng)殖向現(xiàn)代化、規(guī)?；l(fā)展。在源頭，中糧建立了一個(gè)原料的風(fēng)險(xiǎn)地圖，這個(gè)地圖實(shí)現(xiàn)了對(duì)大米、玉米等二十多種主要原料、170多項(xiàng)指標(biāo)的動(dòng)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估和預(yù)警。在生產(chǎn)過程中，編制了13條產(chǎn)業(yè)鏈的質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)控制大綱，全面識(shí)別產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)。通過全產(chǎn)業(yè)鏈全過程的管控，確保了從田間到餐桌的每一個(gè)環(huán)節(jié)形成了安全的防線，確保為消費(fèi)者提供安全營(yíng)養(yǎng)健康的食品。

喬志偉：科技創(chuàng)新賦能食品安全

京東一直堅(jiān)持創(chuàng)新，主要體現(xiàn)在以下三個(gè)方面：一是對(duì)京東農(nóng)場(chǎng)前端的農(nóng)產(chǎn)品管控措施已經(jīng)滲透到種植的每一個(gè)環(huán)節(jié)，采取科技賦能，運(yùn)用區(qū)塊鏈、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等技術(shù)，將產(chǎn)品銷售以數(shù)據(jù)化、信息化的方式展現(xiàn)給消費(fèi)者。二是對(duì)于電商企業(yè)，京東也在創(chuàng)新。比如，京東在線上、線下同步發(fā)展，京東的旗艦店在很多城市落腳，把線上生鮮店開到老百姓家門口，一般半小時(shí)就能直接送貨上門，保證新鮮，保障質(zhì)量。三是京東有自己的物流體系。近幾年物流市場(chǎng)下沉，目前，京東在全國已經(jīng)建設(shè)了500多處倉儲(chǔ)，另外也開拓了融倉、共享倉儲(chǔ)的業(yè)務(wù)。

胡吉：帶動(dòng)農(nóng)牧食品全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展

目前，新希望最重要的任務(wù)是響應(yīng)國家的號(hào)召，以現(xiàn)代化、集約化、科技型、環(huán)保型的生豬養(yǎng)殖為核心，帶動(dòng)農(nóng)牧食品全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，為國家的農(nóng)牧食品產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)作出新的貢獻(xiàn)。

去年非洲豬瘟發(fā)生后，企業(yè)一直在進(jìn)行管理優(yōu)化，從智能化監(jiān)測(cè)到技術(shù)、管理進(jìn)行全方位提升。在自有種豬廠方面，已經(jīng)能夠完全防控非洲豬瘟。企業(yè)積極承擔(dān)龍頭企業(yè)的責(zé)任，響應(yīng)國家的號(hào)召，以集約型、環(huán)保型、科技型養(yǎng)豬作為主要的發(fā)力點(diǎn)，制定了一個(gè)到2022年要從250萬頭到2500萬頭出欄的十倍增長(zhǎng)計(jì)劃。另外，原定年底30萬頭的種豬存欄，10月份已經(jīng)提前完成了，10月底將跨越式的增長(zhǎng)到40萬頭，明年3月份能到60萬頭，明年年底具備100萬頭的產(chǎn)能，基本上是翻倍式的增長(zhǎng)。

石聚彬：靠美譽(yù)度占領(lǐng)消費(fèi)者的心智

專注紅棗27年，好想你扎扎實(shí)實(shí)做了六件事。一是改變了中國紅棗的品質(zhì)；二是好想你的誕生改變了人們吃棗的方法；三是把紅棗帶入到品牌時(shí)代；四是塑造了一個(gè)特色農(nóng)產(chǎn)品的亮麗名片；五是打造了一二三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展；六是把一顆小紅棗做成了一個(gè)大產(chǎn)業(yè)，成為中國紅棗上市第一股，也是唯一一股。

好想你是一個(gè)集真情、友情、愛情為一體瑯瑯上口的品牌，是全球最具情感的品牌，也是中國紅棗最具價(jià)值的紅棗。好的品牌有兩個(gè)度，一是知名度，二是美譽(yù)度。知名度是消費(fèi)者對(duì)商品的認(rèn)知，美譽(yù)度是占領(lǐng)消費(fèi)者的心智。品牌的知名度是靠推廣的名譽(yù)度、廣度來提升商品的知名度。所以，好想你在這期間，始終堅(jiān)持把生產(chǎn)工程當(dāng)成第一營(yíng)銷人，把生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)當(dāng)成第一營(yíng)銷現(xiàn)場(chǎng)。

趙惠卿：食材好 食才好

食材好，食才好。有了好的原料，維維食品才能加工出更好的產(chǎn)品。從田頭到餐桌，經(jīng)過了原料生產(chǎn)、采購、貯藏、加工、銷售等環(huán)節(jié)。每一個(gè)環(huán)節(jié)出了問題，都是食品安全的重大隱患。所以，我們今天質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌興農(nóng)給我們打下一個(gè)很好的基礎(chǔ)，基礎(chǔ)不牢，大廈將傾，基礎(chǔ)牢固了，我們添磚加瓦，就能給消費(fèi)者提供更健康的食品。所以，維維愿與社會(huì)各界一道，為中國的食品安全貢獻(xiàn)自己的力量。

第二批國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣（市）名單