第二屆中國(guó)黑龍江國(guó)際大米節(jié)“冠軍米”誕生

10月9日，第二屆中國(guó)·黑龍江國(guó)際大米節(jié)(簡(jiǎn)稱“大米節(jié)”)稻米品評(píng)品鑒活動(dòng)結(jié)果揭曉，來(lái)自日本、泰國(guó)、越南、韓國(guó)、俄羅斯、巴基斯坦、柬埔寨、老撾和中國(guó)的251份稻米參加品鑒，最終，日本魚沼市的越光米和中國(guó)五常市安家鄉(xiāng)的“五優(yōu)稻4號(hào)”獲得金獎(jiǎng)。

黑龍江是中國(guó)最大規(guī)模的優(yōu)質(zhì)粳稻生產(chǎn)基地，也是中國(guó)最早開展大米品評(píng)品鑒的省份。第二屆中國(guó)·黑龍江國(guó)際大米節(jié)將于10月10日至10月14日在哈爾濱舉行，稻米品評(píng)品鑒活動(dòng)是“大米節(jié)”上的一項(xiàng)重要活動(dòng)之一。

本次大米品評(píng)品鑒活動(dòng)參評(píng)樣品面向國(guó)際公開征集，截至9月30日17時(shí)30分，中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部谷物及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心(哈爾濱)共收到參評(píng)樣品251份，其中，來(lái)自日本、泰國(guó)、越南、韓國(guó)、俄羅斯、巴基斯坦、柬埔寨、老撾等國(guó)的樣品共45份，中國(guó)國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)水稻主產(chǎn)省樣品206份。

從10月1日，稻米品評(píng)品鑒活動(dòng)正式開始，對(duì)大米的外觀、理化、品種真實(shí)性、純度等進(jìn)行了相關(guān)檢驗(yàn)。為凸顯品評(píng)品鑒的國(guó)際性、權(quán)威性、公正性，本次大米品評(píng)品鑒活動(dòng)采取儀器檢測(cè)和專家品評(píng)相結(jié)合的方式。在為期9天的品鑒時(shí)間里，專家品評(píng)環(huán)節(jié)由30名稻米專家組成稻米品評(píng)品鑒評(píng)審委員會(huì)，對(duì)樣品的食味進(jìn)行品鑒。

經(jīng)過(guò)初評(píng)、復(fù)評(píng)和終評(píng)三輪品鑒，最終，“大米節(jié)”稻米品評(píng)品鑒活動(dòng)的金獎(jiǎng)為日本魚沼市的越光米和中國(guó)五常市安家鄉(xiāng)的“五優(yōu)稻4號(hào)”；銀獎(jiǎng)為中國(guó)肇源鯰魚溝的“吉源香1號(hào)”、中國(guó)寧夏興唐米業(yè)集團(tuán)水稻種植基地的“寧粳43”和中國(guó)吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)水稻所的“吉農(nóng)大531”。

稻米品評(píng)品鑒活動(dòng)旨在展示世界各國(guó)稻米產(chǎn)業(yè)最新和最優(yōu)成果，讓中國(guó)大米對(duì)標(biāo)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，加快中國(guó)大米產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。(姜輝 王妮娜)