青海啟動(dòng)食品生產(chǎn)加工小作坊綜治行動(dòng)

為著力規(guī)范食品小作坊生產(chǎn)加工行為，發(fā)展食品小作坊民族特色品牌，促進(jìn)全省食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，從今年起,青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全省啟動(dòng)食品生產(chǎn)加工小作坊綜合治理三年行動(dòng)。

青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局從主要目標(biāo)、主要任務(wù)、保障措施等3個(gè)方面明確綜合治理的工作要求。計(jì)劃到2021年底，實(shí)現(xiàn)全省食品生產(chǎn)加工小作坊全部納入許可監(jiān)管范圍，日常監(jiān)管制度體系穩(wěn)步提升，并形成高效、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)的集監(jiān)督抽檢、飛行檢查、監(jiān)督檢查等為主要形式的監(jiān)管運(yùn)行機(jī)制;深入落實(shí)“放管服”和“證照分離”的改革要求，對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊開辦主體實(shí)行許可,著重推行網(wǎng)上辦理，實(shí)現(xiàn)食品生產(chǎn)加工小作坊主體許可“全流程不見面”“一次不跑”;計(jì)劃每年開展一次專項(xiàng)整治行動(dòng)，突出白酒、食用油、豆腐、面制品、酸奶、熟肉制品等重點(diǎn)品種和農(nóng)貿(mào)集市、城鄉(xiāng)接合部、校園周邊、城鎮(zhèn)主要街道等重點(diǎn)區(qū)域;緊密結(jié)合全省產(chǎn)業(yè)特色特點(diǎn)，重點(diǎn)培育青稞酒、酸奶、焜鍋、釀皮、牛(羊)雜碎、羊腸面等富有青海地方民族特色的食品生產(chǎn)加工小作坊特色品牌，激發(fā)品牌創(chuàng)建活力。鼓勵(lì)引導(dǎo)傳統(tǒng)食品小作坊申報(bào)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目和代表性傳承人，設(shè)立代表性傳承人工作室，探索建立對(duì)代表性傳承人傳藝授徒給予獎(jiǎng)勵(lì)補(bǔ)貼機(jī)制，在全省培育推廣一批高質(zhì)量、高品質(zhì)、高附加值、市場(chǎng)有需求的傳統(tǒng)技藝食品小作坊。(王紫)