為切實(shí)做好秋季開學(xué)學(xué)校和幼兒園食品安全監(jiān)管工作，近日，福建省市場(chǎng)監(jiān)管局專門印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)秋季開學(xué)學(xué)校和幼兒園食品安全監(jiān)管工作的通知》，對(duì)學(xué)校食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行全面部署。
通知要求，各地市場(chǎng)監(jiān)管部門要結(jié)合秋季食品安全事件高發(fā)等特點(diǎn)，科學(xué)制定專項(xiàng)檢查方案，在秋季開學(xué)前后一個(gè)月左右，集中時(shí)間和力量對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位、學(xué)生集體用餐配送單位、供校食品生產(chǎn)企業(yè)等開展一次全面監(jiān)督檢查。同時(shí)，督促學(xué)校及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位、學(xué)生集體用餐配送單位、供校食品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，組織開展食品安全自查自糾，健全完善食品安全管理制度，切實(shí)抓好學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度和食品留樣等制度的落實(shí)。（林侃）
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