杭州余杭開(kāi)展學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治

又到了開(kāi)學(xué)季，此前，為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂及周邊餐飲食品安全管理，確保廣大師生身體健康和生命安全，余杭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局多維度開(kāi)展秋季學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治。截至8月底，共出動(dòng)檢查人員312人次，檢查單位406家，責(zé)令整改68家，培訓(xùn)從業(yè)人員300多人次，發(fā)放宣傳資料1000余份。

據(jù)余杭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員介紹：“嚴(yán)查校內(nèi)食堂食品安全管理，重點(diǎn)核查歷次檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題單位整改落實(shí)情況，以及新學(xué)期學(xué)校食堂設(shè)施設(shè)備的檢修與運(yùn)轉(zhuǎn)、加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境的衛(wèi)生清潔、庫(kù)存食材的查驗(yàn)與清理、陽(yáng)光廚房的建設(shè)使用等情況，進(jìn)行全流程食品安全專項(xiàng)檢查?！?/p>

“同時(shí)，將監(jiān)管范圍延伸至學(xué)校周邊200米范圍內(nèi)的小餐飲店和小食雜店。指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)責(zé)任，對(duì)價(jià)低物次、假冒偽劣、過(guò)期變質(zhì)、有毒有害、‘三無(wú)’等問(wèn)題食品嚴(yán)管嚴(yán)查，落實(shí)閉環(huán)管理，全力維護(hù)校園周邊放心、安全、有序的飲食環(huán)境。”余杭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員說(shuō)，并通過(guò)食品安全專題培訓(xùn)、以檢代訓(xùn)、發(fā)放宣傳資料等多種途徑，對(duì)校方及其周邊食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行宣傳培訓(xùn)，營(yíng)造“護(hù)校安園”食品安全社會(huì)共治良好氛圍。（王萍 汪曉筠）