海寧市各中小學(xué)、幼兒園開學(xué)了，海寧市場(chǎng)監(jiān)管局長(zhǎng)安分局對(duì)轄區(qū)學(xué)校開展食堂食品安全監(jiān)督檢查，確保在校師生飲食安全。此次檢查涉及轄區(qū)內(nèi)多家幼兒園（含民辦）、中小學(xué)，檢查組就食堂內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生、食材存儲(chǔ)、索證索票、食品加工制作操作規(guī)范以及操作員持證等情況開展有重點(diǎn)地監(jiān)督檢查。
圖為檢查現(xiàn)場(chǎng)
從檢查結(jié)果看，被檢查學(xué)校食堂均安裝了“陽光廚房”，可直接看到廚房?jī)?nèi)環(huán)境衛(wèi)生和從業(yè)人員操作情況，部分食堂還安裝了晨檢儀；在管理方面，食堂采用了“五常法”，各類用品擺放井然有序。（朱釗年 陳迪）
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