合肥市開展雙節(jié)食品抽檢專項(xiàng)活動(dòng)

“讓合肥市民吃得放心”

如何保證合肥市民吃得放心、安全？合肥市食品抽檢工作是如何開展的呢？9月4日，合肥市市場(chǎng)監(jiān)管局開展中秋、國(guó)慶雙節(jié)食品抽檢專項(xiàng)活動(dòng)，讓合肥市民吃得放心。

活動(dòng)當(dāng)天，合肥市、廬陽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員和食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)工作人員按照抽檢計(jì)劃來到合肥市廬陽區(qū)阜陽北路大潤(rùn)發(fā)超市，對(duì)該企業(yè)銷售的月餅、茶葉、酒類、乳制品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。

執(zhí)法人員首先核驗(yàn)了企業(yè)的《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》和《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，接著在庫(kù)房的四個(gè)不同部位隨機(jī)抽取樣品并按照有關(guān)要求填寫抽樣單，再對(duì)樣品進(jìn)行封樣，企業(yè)確認(rèn)后在封條上簽字蓋章。

“今天我們抽樣的產(chǎn)品是月餅、茶葉、酒類、乳制品，抽檢的產(chǎn)品必須是同批號(hào)、同生產(chǎn)日期。”抽檢監(jiān)測(cè)處副處長(zhǎng)王勝霞表示，抽取的樣品分兩份進(jìn)行封樣，一份作為檢樣，一份作為備樣，如果企業(yè)對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果有異議可以要求備樣復(fù)檢。在整個(gè)取樣過程中，食品抽樣人員按要求對(duì)抽檢的食品實(shí)施買樣。

抽樣之后，抽樣人員把樣品帶回檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)并出具檢驗(yàn)結(jié)果。如果檢驗(yàn)出不合格食品會(huì)如何處理呢？抽檢監(jiān)測(cè)處處長(zhǎng)王海棠介紹，對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，合肥市各轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門將督促企業(yè)采取下架、召回等措施，控制產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)，并對(duì)違法違規(guī)企業(yè)立案調(diào)查、依法處置。具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或其他有效途徑查詢。旨在通過強(qiáng)化食品抽檢信息公開和核查處置，有效防控苗頭性、系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風(fēng)險(xiǎn)，倒逼生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)有序健康發(fā)展。

合肥市已抽檢36批次中秋月餅，已出檢驗(yàn)結(jié)果29批次，29批次全部合格。此次食品抽檢信息按規(guī)定及時(shí)向社會(huì)公布。(周洪)