綏化市多舉措保食品安全

為確保食品安全，日前，綏化市市場監(jiān)管局采取多項舉措，確保全市人民飲食健康安全。

該局多次召開局長辦公會分析研究夏季餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管的風(fēng)險點及薄弱環(huán)節(jié)，及時印發(fā)相關(guān)材料，就夏季餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管的重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)和重點品種作進一步明確，要求各地結(jié)合實際，提高認識，壓實責(zé)任，堅決打好食品安全隱患清除攻堅戰(zhàn)。

各地市場監(jiān)管部門集中組織開展學(xué)校食堂、托幼托老機構(gòu)食堂、集體聚餐單位、校外托管機構(gòu)等高危場所食品安全知識培訓(xùn)，強化餐飲服務(wù)單位主體責(zé)任意識，提升食品安全管理水平，同時要求各單位做好夏季食物中毒防控工作，嚴(yán)格落實各項食品安全管理制度，做好自查自糾，清除安全隱患。

要求各地市場監(jiān)管局及時與衛(wèi)生部門溝通協(xié)調(diào)，研究部署預(yù)防工作，提高工作人員責(zé)任意識，各大醫(yī)院在接收有嘔吐、腹瀉、腹痛等疑似食物中毒癥狀患者時，要仔細排查致病原因，嚴(yán)格區(qū)分諾如病毒和食物中毒，同時，以政府食安辦名義組織教育、民政、城市執(zhí)法、市場等部門對學(xué)校、托幼托老機構(gòu)食堂及校園周邊流動攤販開展聯(lián)合檢查，要求衛(wèi)生疾控部門要做好人口聚集場所衛(wèi)生防疫和水質(zhì)監(jiān)測工作。

結(jié)合實際，及時修訂《綏化市食品小經(jīng)營(餐飲類)核準(zhǔn)辦法》，減少辦事流程，優(yōu)化許可事項。結(jié)合學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項整治和學(xué)校食堂食品安全督查、調(diào)研工作情況，要求各地集中開展風(fēng)險隱患排查工作，針對學(xué)校食堂硬件安全隱患問題提出整改意見，并與各學(xué)校簽訂食品安全整改清單及承諾書，明確要求利用暑假時間對學(xué)校食堂安全隱患問題進行改造升級。(李洪洋)