?近期，福建省市場監(jiān)督管理局通報第22期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告。本次抽檢公告信息涉及11大類食品183批次，包括：糧食加工品、調味品、肉制品、速凍食品、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、水產(chǎn)制品、蜂產(chǎn)品、食用農(nóng)產(chǎn)品，合格182批次，不合格1批次。
不合格樣品為晉江潤德商業(yè)有限公司迎賓路分公司銷售的來自龍海市航誠貿(mào)易有限公司的石蟹80g以上（L）（W）（購進日期為2019年3月3日），該樣品檢出鎘（以Cd計）不合格，檢出值為0.96mg/kg。
鎘（以Cd計）是最常見的重金屬元素污染物之一。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規(guī)定，鎘（以Cd計）在鮮、凍水產(chǎn)動物的甲殼類中限量為0.5mg/kg。水產(chǎn)品中鎘（以Cd計）超標可能是水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中對環(huán)境中鎘元素的富集。
福建省市場監(jiān)督管理局已要求所在地市場監(jiān)管部門對不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營者進行調查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營者履行法定義務，防控食品安全風險。
福建省市場監(jiān)督管理局2019年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（第22期）不合格樣品信息
| 抽樣編號 | 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)（加工、購進）日期 | 不合格項目|檢驗結果|標準值 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務來源/項目名稱 | 檢驗機構 | 備注 |
| SC19350000002933601 | 1 | 龍海市航誠貿(mào)易有限公司 | / | 晉江潤德商業(yè)有限公司迎賓路分公司 | 晉江市青陽街道世紀大道與迎賓路交匯處（寶龍城市廣場） | 石蟹80g以上（L）（W） | 散裝 | / | 2019/3/3 | 鎘(以Cd計)mg/kg|0.96|0.5 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 第22期 | 福建/省抽 | 福建省產(chǎn)品質量檢驗研究院 | 復檢機構為福建出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心 |
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