4月24日，全國(guó)首個(gè)藍(lán)莓盒馬村在云南紅河州蒙自市鑫榮懋藍(lán)莓基地揭牌，1100畝藍(lán)莓基地直供全國(guó)“盒區(qū)房”（盒馬鮮生門店附近3公里范圍內(nèi)的房子），為消費(fèi)者帶來高品質(zhì)平價(jià)的藍(lán)莓產(chǎn)品。

“基地按照國(guó)際頂尖水平打造，目標(biāo)是利用全球資源，為中國(guó)消費(fèi)者打造高品質(zhì)的藍(lán)莓。”鑫榮懋集團(tuán)藍(lán)莓產(chǎn)品部副總監(jiān)郝亞琪介紹，基地與全球最大的智利藍(lán)莓種植公司Hortifrut深度合作，引進(jìn)一批國(guó)外同緯度藍(lán)莓優(yōu)良品種，從中選育出適宜在紅河州規(guī)模種植藍(lán)莓新品種。

郝亞琪介紹，藍(lán)莓樹苗非常嬌貴，果實(shí)的甜度、大小都很容易受到外界影響。為避免外部因素對(duì)藍(lán)莓生長(zhǎng)過程中的干擾，基地打造了過硬的硬件設(shè)施，如以色列脈沖灌溉設(shè)備、覆蓋希臘無影膜的智能化大棚、意大利進(jìn)口的分選加工一體化設(shè)備，能實(shí)現(xiàn)藍(lán)莓生長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)、溫度、濕度需求的標(biāo)準(zhǔn)化。加上嚴(yán)苛的采后處理，實(shí)現(xiàn)每一顆藍(lán)莓的高標(biāo)準(zhǔn)，讓“看天吃飯”的傳統(tǒng)種植模式成為過去式。

除了硬件設(shè)備，藍(lán)莓盒馬村的“軟件”也專門為中國(guó)消費(fèi)者進(jìn)行了定制。

據(jù)介紹，基地2018年投產(chǎn)以來，盒馬就不斷反饋用戶體驗(yàn)，最終把“大、脆、甜、香”作為四項(xiàng)核心指標(biāo)，指導(dǎo)基地定向種植。經(jīng)過6年深度合作，盒馬村藍(lán)莓已迭代了20次品種，優(yōu)勝劣汰出5個(gè)品種，每畝平均產(chǎn)能能達(dá)到1.5噸，具有較高性價(jià)比。同時(shí)，采取不同品種間的切換，把云南藍(lán)莓的嘗味期拉長(zhǎng)到11月到次年6月。

值得一提的是，今年3月1日開始，盒馬通過垂直供應(yīng)鏈建設(shè)，定向采購(gòu)云南藍(lán)莓，推出18毫米、22毫米果徑兩個(gè)規(guī)格。得益于規(guī)模效應(yīng)，減少了中間環(huán)節(jié)和損耗，兩款藍(lán)莓售價(jià)僅為國(guó)際大牌一半，拉動(dòng)盒馬藍(lán)莓月均銷量增長(zhǎng)近一倍。

“不斷拓展海外基地，從源頭引進(jìn)優(yōu)質(zhì)水果，實(shí)現(xiàn)價(jià)格和鏈路可控；在國(guó)內(nèi)挖掘特色水果，幫助做大做強(qiáng)；新品不斷，把實(shí)驗(yàn)室里的一些特色品種也帶進(jìn)大眾購(gòu)物車?！焙旭R全國(guó)生鮮采銷負(fù)責(zé)人許愛軍在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)表示，今年將圍繞這幾個(gè)方向不斷給用戶帶來高質(zhì)價(jià)優(yōu)的水果，把藍(lán)莓這樣的傳統(tǒng)高端水果價(jià)格打下來，讓用戶實(shí)現(xiàn)“藍(lán)莓自由”，也聯(lián)動(dòng)供應(yīng)商、種植戶，共同打造繼車?yán)遄印⒘裆徶蟮南乱粋€(gè)國(guó)產(chǎn)“超級(jí)水果”。（高文）