“我們最近銷售的榴蓮受到了北京消費(fèi)者的歡迎，是從泰國(guó)原產(chǎn)地直接發(fā)貨到新發(fā)地市場(chǎng)，口感好，也很新鮮?！北本┬掳l(fā)地市場(chǎng)做直播帶貨的李文浩4月28日告訴記者。北京新發(fā)地市場(chǎng)經(jīng)銷海鮮的商戶劉磊也告訴記者，“臨近五一假期，最近生蠔、扇貝、皮皮蝦、小龍蝦都賣得比較好。”

因?yàn)樘﹪?guó)榴蓮等農(nóng)產(chǎn)品有品牌，所以在市場(chǎng)上熱銷。近年來，北京新發(fā)地市場(chǎng)一直助力商戶打造農(nóng)產(chǎn)品品牌。北京新發(fā)地市場(chǎng)總經(jīng)理張?jiān)铝崭嬖V記者，市場(chǎng)組織商戶發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，既穩(wěn)定了上游貨源，又提高了產(chǎn)品品質(zhì)，品質(zhì)是品牌的關(guān)鍵。如山東的萊州大姜，通過統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一規(guī)格，受到采購商的普遍歡迎。還有冀州的茄子、朔州的圣女果、沽源的菜花等。有一類品牌是蔬菜“大王”的品牌，如玉米“大王”的鮮食玉米、菜花“大王”的菜花、土豆“大王”的土豆等，很受消費(fèi)者歡迎，其中的一些品牌已經(jīng)成為商超的首選。

農(nóng)產(chǎn)品熱銷也帶動(dòng)了物流鏈、小時(shí)達(dá)體系的快速發(fā)展。張?jiān)铝毡硎荆?生鮮小時(shí)達(dá)的出現(xiàn)，反映了需求端的變化。人們需要更高效的商品交付，特別是生鮮類農(nóng)產(chǎn)品，交付時(shí)效和品質(zhì)、體驗(yàn)感是正相關(guān)的。目前，在新發(fā)地市場(chǎng)有三四十家直播帶貨企業(yè)和賬號(hào)。他們立足新發(fā)地，從新發(fā)地龐大的農(nóng)產(chǎn)品貨盤中精挑細(xì)選，把最好的產(chǎn)品、最快的交付、最優(yōu)的服務(wù)帶給消費(fèi)者。目前受歡迎的水果有國(guó)產(chǎn)大櫻桃、榴蓮、藍(lán)莓、荔枝、山竹、臍橙等。今后，北京新發(fā)地市場(chǎng)將逐步為直播企業(yè)賦能，組織技能培訓(xùn)，對(duì)接優(yōu)質(zhì)貨源。整合包裝、分揀、閃送等資源，為商戶構(gòu)建完善的直播帶貨服務(wù)體系。

隨著“五一”假期的臨近，北京的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)品類和價(jià)格有哪些變化？張?jiān)铝毡硎?，目前北京市?chǎng)上供應(yīng)的蔬菜，產(chǎn)地由南向北轉(zhuǎn)移，以設(shè)施蔬菜、露地蔬菜和部分儲(chǔ)存蔬菜供應(yīng)為主。很多產(chǎn)地集中上市，產(chǎn)量充足，而少部分地區(qū)處于斷茬，價(jià)格略有波動(dòng)。4月27日，北京新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜上市量為2.46萬噸，加權(quán)平均價(jià)為每公斤3.12元。隨著天氣轉(zhuǎn)暖，氣溫回升，各地蔬菜長(zhǎng)勢(shì)很好，蔬菜大量上市，預(yù)計(jì)隨后一段時(shí)間，菜價(jià)將會(huì)進(jìn)一步走低。白條豬當(dāng)天的上市量為1692頭，平均價(jià)格為每公斤17.8元。

日前，首都安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商與零售商及餐飲企業(yè)2024年年會(huì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)在北京新發(fā)地市場(chǎng)舉行。為進(jìn)一步完善產(chǎn)銷對(duì)接，新發(fā)地市場(chǎng)方與行業(yè)組織簽約，進(jìn)行戰(zhàn)略合作，組織銷售商代表與優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商簽訂定向采購合同。通過企業(yè)名錄組織更多經(jīng)銷商與全國(guó)各地優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商建立合作關(guān)系。 組織商戶開展果蔬種植，調(diào)整各地農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，積極推進(jìn)產(chǎn)銷精準(zhǔn)銜接。（劉慧）