芝麻的事兒有多大？4月12日至14日，全國(guó)芝麻生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)會(huì)議在沈丘召開(kāi)，旨在進(jìn)一步推動(dòng)全國(guó)芝麻生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為保障國(guó)家油料安全及促進(jìn)農(nóng)民增收貢獻(xiàn)智慧和力量。

本次活動(dòng)陣容強(qiáng)大，國(guó)家特色油料產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的12位崗位科學(xué)家，全國(guó)9個(gè)省的11個(gè)綜合試驗(yàn)站的站長(zhǎng)和技術(shù)骨干，50個(gè)示范縣的技術(shù)負(fù)責(zé)人，以及周口芝麻主產(chǎn)縣（市、區(qū)）的新型經(jīng)營(yíng)主體負(fù)責(zé)人等200余人參加。

活動(dòng)有啥看點(diǎn)？據(jù)了解，會(huì)議深度聚焦我國(guó)芝麻生產(chǎn)難題和技術(shù)需求，圍繞芝麻產(chǎn)業(yè)信息與政策、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)宜機(jī)收新品種選育、高效栽培管理、病蟲(chóng)害綜合防控、機(jī)械裝備研發(fā)以及高值化加工等核心議題展開(kāi)研討培訓(xùn)。

這個(gè)“國(guó)字號(hào)”芝麻盛會(huì)，緣何花落沈丘？作為國(guó)家特色油料產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)的140個(gè)示范縣之一，沈丘白芝麻具有營(yíng)養(yǎng)豐富、含油量高、色澤潔白、籽粒飽滿等優(yōu)良品質(zhì)。2024年，沈丘縣芝麻種植面積達(dá)5.4萬(wàn)余畝，芝麻產(chǎn)量8123噸，芝麻單產(chǎn)149.98公斤/畝。

如今，該縣將芝麻種植產(chǎn)業(yè)作為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的重要抓手，鼓勵(lì)支持農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、種植大戶規(guī)?；N植，促進(jìn)芝麻規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、品牌化發(fā)展，推動(dòng)“小芝麻”做成“大產(chǎn)業(yè)”。以本地芝麻龍頭企業(yè)沈丘縣恒裕貿(mào)易有限公司為例，構(gòu)建了集收購(gòu)、加工、銷售于一體的產(chǎn)業(yè)鏈條，其產(chǎn)品精選白芝麻主要銷往韓國(guó)，年可加工芝麻萬(wàn)余噸，年產(chǎn)值約1.06億元，年創(chuàng)外匯超1300萬(wàn)美元。

沈丘只是周口芝麻產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的一個(gè)縮影。近年來(lái)，在國(guó)家“多油并舉、擴(kuò)大油料面積、因地制宜發(fā)展芝麻生產(chǎn)”戰(zhàn)略的指引下，周口芝麻種植面積最高突破60萬(wàn)畝，總產(chǎn)量穩(wěn)定在5萬(wàn)噸左右，為全國(guó)芝麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出了積極貢獻(xiàn)。

種子是農(nóng)業(yè)的芯片。2021年，河南省農(nóng)科院芝麻研究中心成功選育出國(guó)內(nèi)首個(gè)抗裂蒴、宜機(jī)收的芝麻新品種——豫芝ND837，周口市農(nóng)科院率先引進(jìn)并示范推廣，2024年全市種植面積突破15萬(wàn)畝，占全國(guó)機(jī)收芝麻面積的10%。這為芝麻生產(chǎn)邁向全程機(jī)械化、規(guī)?；N植新時(shí)代奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

“生產(chǎn)調(diào)查顯示，豫芝ND837芝麻新品種及配套全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)的應(yīng)用，起到了明顯的降本增效作用，機(jī)收效率較人工方式提高了90倍，每畝節(jié)省生產(chǎn)成本325元?！焙幽享権S種業(yè)科技有限公司經(jīng)理許海燕說(shuō)。

科技創(chuàng)新是推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心動(dòng)力。周口市農(nóng)科院作為周口農(nóng)業(yè)科研的先鋒，在芝麻產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，始終將新品種選育與高效栽培技術(shù)研究作為重點(diǎn)攻關(guān)方向。截至目前，已選育出“周芝”系列芝麻新品種12個(gè)，累計(jì)示范推廣面積超過(guò)300萬(wàn)畝，顯著提升了周口芝麻主產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)水平。

“芝麻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展仍然任重道遠(yuǎn)?！眹?guó)家特色油料產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首任首席科學(xué)家、河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院芝麻研究中心主任張海洋說(shuō)，未來(lái)將加快種質(zhì)資源創(chuàng)新與新品種選育，積極推進(jìn)芝麻生產(chǎn)全程機(jī)械化，強(qiáng)化病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)研究與推廣，加強(qiáng)芝麻加工技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)鏈延伸，為推動(dòng)我國(guó)芝麻產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興增智添力。（方化祎 盧濤）