安徽合肥：一只“蝦”串起產(chǎn)業(yè)鏈

合肥龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史悠久，從上世紀(jì)80年代長(zhǎng)豐下塘率先嘗試池塘養(yǎng)蝦模式開始，先后獲得國家地理證明商標(biāo)、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，今年又榮獲國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

6月25日至29日，我們?cè)隈槏徆珗@舉辦了以“啤酒龍蝦宴，開味合肥游”為主題的合肥龍蝦節(jié)，打造了“文旅+美食+展銷”的立體化惠民消費(fèi)場(chǎng)景。

龍蝦節(jié)現(xiàn)場(chǎng)特別設(shè)置了三個(gè)展區(qū)，一是蝦稻生態(tài)展示區(qū)，講清“一田雙收、一水兩用”的稻漁綜合種養(yǎng)的秘密；二是合肥龍蝦產(chǎn)業(yè)成果展，讓食客們看得見、摸得著“蝦鏈”；三是蝦稻電商直播區(qū)，食客可以邊吃邊買，邊逛邊下單。

總的來講，今年的龍蝦節(jié)不僅能讓食客吃上最新鮮的活蝦，還能直觀了解合肥龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展背后的農(nóng)業(yè)高科技、鄉(xiāng)村振興路徑和區(qū)域品牌崛起的故事。

合肥市龍蝦協(xié)會(huì)作為行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，一直致力于推動(dòng)合肥龍蝦產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與繁榮，讓小龍蝦不只是吃得熱鬧，更要做得專業(yè)、養(yǎng)得智慧、賣得全球。龍蝦節(jié)立足傳統(tǒng)、勇于創(chuàng)新，推動(dòng)合肥龍蝦形成集苗種繁育、生態(tài)養(yǎng)殖、加工出口、餐飲消費(fèi)于一體的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。

自2002年起，合肥市龍蝦協(xié)會(huì)已連續(xù)參與舉辦了24屆合肥龍蝦節(jié)，吸引了大量游客前來參觀、品嘗。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，今年龍蝦節(jié)現(xiàn)場(chǎng)吸引合肥市民和全國游客近30萬人次，現(xiàn)場(chǎng)售賣龍蝦超40噸，120家商戶參加。（周超）