“四個(gè)農(nóng)業(yè)”驅(qū)動(dòng)吉林糧食品牌建設(shè)

位于東北黑土地核心區(qū)的吉林省，地處世界著名的“黃金水稻帶”“黃金玉米帶”，產(chǎn)出的大米和鮮食玉米品質(zhì)好、味道佳。為使好糧變名糧，實(shí)現(xiàn)價(jià)格優(yōu)、效益好的目標(biāo)，過(guò)去十年，吉林省堅(jiān)持以品牌建設(shè)引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，將科技創(chuàng)新、綠色發(fā)展、質(zhì)量提升和品牌打造，貫穿于生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售等糧食產(chǎn)業(yè)全鏈條，通過(guò)統(tǒng)籌發(fā)展科技農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)、質(zhì)量農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)，擦亮“吉林大米”“吉林鮮食玉米”金字招牌，讓“中國(guó)飯碗”盛上更多吉林好糧。

7月16日，由吉林省人民政府、國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局指導(dǎo)，吉林省糧食和物資儲(chǔ)備局、新華通訊社吉林分社、延邊朝鮮族自治州人民政府主辦的7·16吉林糧食品牌日暨營(yíng)銷(xiāo)推廣系列活動(dòng)，在延邊州首府延吉市啟幕，來(lái)自糧食部門(mén)、科研院校、龍頭糧企的院士專家和行業(yè)大咖，深入分析十年來(lái)吉林糧食品牌建設(shè)的成功經(jīng)驗(yàn)，探討糧食品牌建設(shè)賦能現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)的實(shí)踐路徑。

體系化形成品牌矩陣

吉林省是發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)的“天選之地”，肥沃的黑土地、清潔的水資源以及適宜的氣候環(huán)境，使產(chǎn)出的大米潔白晶瑩、質(zhì)地密實(shí)、香氣濃郁、綠色健康，被譽(yù)為“白金名片”。

“黑土地豐富的有機(jī)質(zhì)為吉林大米奠定了‘好在天然、貴在品質(zhì)，因?yàn)榫G色，所以出色’的基因底色?！敝袊?guó)工程院院士、江南大學(xué)教授金征宇在活動(dòng)中說(shuō)。

為把得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)和品質(zhì)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢(shì)和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，吉林省于2013年出臺(tái)《關(guān)于推進(jìn)吉林省大米品牌建設(shè)的指導(dǎo)意見(jiàn)》，確定“農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效、產(chǎn)業(yè)做大、品牌做響”的工作思路，正式啟動(dòng)全省糧食品牌建設(shè)工作。

此后，吉林省在全國(guó)率先以省域?yàn)槊瞥觥凹执竺住惫财放?，吉林大米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟企業(yè)產(chǎn)品授權(quán)使用“吉林大米”品牌標(biāo)識(shí)。該聯(lián)盟融合省內(nèi)優(yōu)質(zhì)區(qū)域品牌、重點(diǎn)企業(yè)品牌、特色產(chǎn)品品牌，形成“公用品牌+地理標(biāo)志品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”四位一體品牌體系，梯次培育國(guó)內(nèi)頂尖糧食品牌。通過(guò)政府搭平臺(tái)、協(xié)會(huì)嚴(yán)把關(guān)、企業(yè)唱主角，吉林大米產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)上下聯(lián)動(dòng)，協(xié)同推進(jìn)。

經(jīng)過(guò)十余年的品牌打造，吉林大米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟企業(yè)已經(jīng)由最初的7家發(fā)展到了86家，形成1個(gè)公用品牌、18個(gè)地理標(biāo)志品牌、86戶聯(lián)盟企業(yè)、200款分級(jí)產(chǎn)品互為支撐的吉林大米品牌建設(shè)格局。經(jīng)中國(guó)品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)評(píng)定，“吉林大米”公用品牌價(jià)值達(dá)462.36億元。

2020年，吉林省又印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)鮮食玉米品牌建設(shè)加快鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》，標(biāo)志著繼吉林大米品牌之后，全面啟動(dòng)鮮食玉米品牌建設(shè)，打造“黃金名片”。目前，吉林省鮮食玉米企業(yè)已經(jīng)發(fā)展到189家，種植面積達(dá)123萬(wàn)畝。

此次7·16吉林糧食品牌日活動(dòng)，評(píng)選出“吉林大米十大地理標(biāo)志品牌”“吉林鮮食玉米五大地理標(biāo)志品牌”“吉林大米十大制米工匠”“吉林大米十大白金名片”“吉林鮮食玉米十大黃金名片”五大獎(jiǎng)項(xiàng)，通過(guò)樹(shù)“標(biāo)桿”推動(dòng)吉林糧食品牌建設(shè)邁上新臺(tái)階。

聚合力增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)實(shí)力

品牌矩陣的形成使吉林大米企業(yè)實(shí)現(xiàn)“同扛一桿旗、同唱一個(gè)調(diào)”，共同“走出去”，解決原本各家企業(yè)“單打獨(dú)斗”造成的“小而散”難題，為進(jìn)行產(chǎn)業(yè)的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革奠定了基礎(chǔ)。

依托吉林大米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟企業(yè)，吉林省向上擴(kuò)大種植基地，向下深耕銷(xiāo)區(qū)市場(chǎng)，推動(dòng)上游土地流轉(zhuǎn)、托管和訂單種植，下游產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接和渠道整合，推廣優(yōu)良品種，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高經(jīng)營(yíng)效益，形成“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的利益共同體。

產(chǎn)業(yè)體系的逐步完善，也為鄉(xiāng)村振興培養(yǎng)了一批領(lǐng)軍企業(yè)和懂經(jīng)營(yíng)、會(huì)管理、熟悉市場(chǎng)的企業(yè)家，一整套相對(duì)完善的產(chǎn)業(yè)發(fā)展組織體系和運(yùn)行模式逐步確立。

“記得10年前，公司年銷(xiāo)售1萬(wàn)多噸大米，利潤(rùn)100萬(wàn)元，每噸利潤(rùn)不到100元?！鲍@得“吉林大米十大白金名片”榮譽(yù)的企業(yè)舒蘭市金星精制米有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)孟廣多說(shuō)，如今，隨著大米質(zhì)量和品牌知名度的提升，企業(yè)年銷(xiāo)售大米6.5萬(wàn)噸，經(jīng)營(yíng)效益大幅增長(zhǎng)。

目前，舒蘭市水稻年產(chǎn)量40萬(wàn)噸以上，培育了一批省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和企業(yè)家，域內(nèi)近八成水稻就地加工，實(shí)現(xiàn)品牌化銷(xiāo)售。

目前，吉林省水稻收購(gòu)價(jià)格始終保持1.5元/斤以上，連續(xù)6年未啟動(dòng)水稻最低收購(gòu)價(jià)，展現(xiàn)出好米賣(mài)好價(jià)的比較優(yōu)勢(shì)。全省水稻加工業(yè)總產(chǎn)值從2013年的140億元增至2024年的270億元，行業(yè)利潤(rùn)從全行業(yè)虧損轉(zhuǎn)變?yōu)榉€(wěn)定盈利超過(guò)6億元。

吉林鮮食玉米產(chǎn)業(yè)也在循著吉林探索的路徑穩(wěn)步發(fā)展，2024年加工22.5億穗，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)美國(guó)、俄羅斯、德國(guó)、新加坡等24個(gè)國(guó)家和地區(qū)，產(chǎn)值由2020年的16億元增加到超過(guò)54億元。

今年，吉林省還首次開(kāi)展產(chǎn)品分級(jí)分類(lèi)，吉林大米分級(jí)分類(lèi)產(chǎn)品達(dá)到200款，鮮食玉米分級(jí)分類(lèi)產(chǎn)品達(dá)到50款，溢價(jià)率均達(dá)到30%以上。

“品牌崛起背后，是吉林省以品牌化為引領(lǐng)，通過(guò)科技賦能、標(biāo)準(zhǔn)護(hù)航、文化鑄魂、生態(tài)構(gòu)建等組合拳，將自然稟賦轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)的非凡實(shí)踐。”金征宇說(shuō)。

此次吉林糧食品牌日活動(dòng)還發(fā)布了《強(qiáng)化“吉林大米”品牌建設(shè) 帶動(dòng)吉林糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展智庫(kù)報(bào)告》，系統(tǒng)梳理了吉林大米品牌建設(shè)十年來(lái)的發(fā)展歷程與顯著成效，為全國(guó)糧食品牌建設(shè)提供了“鮮活樣本”。

定標(biāo)準(zhǔn)連接供需兩端

立足糧食品牌和企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，吉林省力求以高質(zhì)量供給滿足日益升級(jí)的市場(chǎng)需求，建立了一系列品牌和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

2016年，吉林省制定了高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的《吉林大米地方標(biāo)準(zhǔn)》，并根據(jù)不同區(qū)域特點(diǎn)和市場(chǎng)銷(xiāo)售情況，制定吉林稻花香、吉林長(zhǎng)粒香、吉林圓粒香、吉林秋田小町等品類(lèi)的優(yōu)質(zhì)大米團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。

2021年，吉林省發(fā)布吉林大米和吉林鮮食玉米種植、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、加工技術(shù)、質(zhì)量追溯等全過(guò)程、全方位、全產(chǎn)業(yè)鏈的標(biāo)準(zhǔn)體系。研發(fā)的吉林大米質(zhì)量追溯平臺(tái)軟件系統(tǒng)，采用“從農(nóng)田到餐桌”的追溯模式，對(duì)水稻從種植到生產(chǎn)過(guò)程的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行跟蹤管理，對(duì)省內(nèi)大米加工企業(yè)和水稻專業(yè)合作社相關(guān)信息進(jìn)行采集整理、匯總分析，實(shí)現(xiàn)來(lái)源可查明、流向可追蹤、信息可查詢、責(zé)任可追究，目前共172家大米加工企業(yè)入駐質(zhì)量溯源系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)種植、加工、倉(cāng)儲(chǔ)等環(huán)節(jié)全流程可追溯。

在需求端，吉林省不斷完善營(yíng)銷(xiāo)體系，拓寬營(yíng)銷(xiāo)渠道，接連推出吉林大米直營(yíng)店（柜）、電商平臺(tái)、產(chǎn)銷(xiāo)直通、“吉田認(rèn)購(gòu)”等營(yíng)銷(xiāo)模式。其中，“吉田認(rèn)購(gòu)”模式實(shí)現(xiàn)了“消費(fèi)+體驗(yàn)”“基地+市場(chǎng)”的多維互動(dòng)，綜合產(chǎn)出效益比普通稻田高出2至3倍。

7·16吉林糧食品牌日活動(dòng)中，參會(huì)嘉賓還到延邊朝鮮族自治州和龍市光東村考察調(diào)研。過(guò)去10年，光東村立足資源稟賦，深耕水稻產(chǎn)業(yè)，大力發(fā)展稻田經(jīng)濟(jì)，依靠科技賦能與品牌建設(shè)雙輪驅(qū)動(dòng)，成功打造“嗎西達(dá)”“海蘭江御米”等有機(jī)大米品牌。通過(guò)“吉田認(rèn)購(gòu)”等模式，稻米價(jià)格從每公斤6元一路躍升至15元，實(shí)現(xiàn)從普通農(nóng)產(chǎn)品到高端品牌的躍遷。

同時(shí)，吉林大米以北京、上海、浙江等地區(qū)為重點(diǎn)，逐步構(gòu)建起穩(wěn)固的省內(nèi)省外互聯(lián)、直營(yíng)分銷(xiāo)互補(bǔ)、線上線下互通的營(yíng)銷(xiāo)體系。與品牌建設(shè)之初相比，吉林省中高端大米實(shí)現(xiàn)“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”的市場(chǎng)破局，中高端產(chǎn)銷(xiāo)量由9億斤增至26億斤。

吉林省糧食和物資儲(chǔ)備局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)柴冠表示，吉林省糧食和物資儲(chǔ)備局將按照省委、省政府指示，統(tǒng)籌發(fā)展科技農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)、質(zhì)量農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品精深加工和食品細(xì)加工，做足做活“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”大文章，構(gòu)建多元化食物供給體系，主動(dòng)適應(yīng)消費(fèi)升級(jí)和品牌建設(shè)創(chuàng)新需要，構(gòu)建生態(tài)網(wǎng)鏈、打造宣傳熱點(diǎn)、增加優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品供給、創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)業(yè)態(tài)，將“宣傳流量”轉(zhuǎn)化為“銷(xiāo)售增量”，為品牌建設(shè)工作注入強(qiáng)勁動(dòng)能。（王曉林 薛欽峰）