中國食品安全網(wǎng)訊（劉杰 記者李黎）太倉市市場監(jiān)管局自開展“守底線、查隱患、保安全”專項行動以來，聚焦群眾關(guān)注度高、潛在風(fēng)險較多的食品小作坊，強化“五個作用”，深入開展食品小作坊隱患排查。

一是強化日常監(jiān)管作用，堅持日常監(jiān)管和指導(dǎo)幫扶相結(jié)合，重點排查進貨查驗、過程控制、出廠檢驗、標(biāo)簽標(biāo)識等方面的風(fēng)險隱患，不斷改進小作坊生產(chǎn)經(jīng)營條件。

二是強化第三方機構(gòu)作用，依托專業(yè)機構(gòu)開展全面風(fēng)險隱患排查，幫助小作坊提升食品安全意識和質(zhì)量安全管理水平。

三是強化抽檢監(jiān)測作用，對全市14家小作坊進行主體全覆蓋和產(chǎn)品全覆蓋監(jiān)督抽檢，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。

四是強化社會監(jiān)督作用，通過拍攝小作坊宣傳視頻、撰寫推文等方式，在幫助小作坊宣傳、提升知名度的同時，暢通社會各界投訴舉報渠道，強化社會共治。

五是強化示范引領(lǐng)作用，積極響應(yīng)江蘇省、蘇州市“名特優(yōu)”小作坊評選，成效明顯，多家富有特色的小作坊成為生產(chǎn)環(huán)境整潔、生產(chǎn)管理規(guī)范、產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良的優(yōu)秀代表。? 全市小作坊正逐步從“加工價值”向“品牌價值”“文化價值”轉(zhuǎn)變。

“守查?！睂ｍ椥袆娱_展以來，已實現(xiàn)食品小作坊檢查、幫扶全覆蓋，發(fā)現(xiàn)和整改風(fēng)險隱患74條，2022年“名特優(yōu)”參評比例達85%。下一步，太倉市市場監(jiān)管局將進一步深化拓展“守查保”專項行動，加大食品小作坊等各領(lǐng)域各環(huán)節(jié)風(fēng)險隱患排查力度，防范化解風(fēng)險，堅決守住底線，維護食品安全“全域全年”穩(wěn)定。