中國食品安全網(wǎng)訊（曹穎賢 記者李黎）中秋佳節(jié)將至，月餅成了市民近期食品消費(fèi)的主角。為進(jìn)一步規(guī)范月餅生產(chǎn)經(jīng)營行為，營造安全放心的消費(fèi)環(huán)境，近日，常熟市市場監(jiān)管局組織開展了月餅市場專項(xiàng)檢查，截至9月15日，共檢查月餅生產(chǎn)經(jīng)營單位57家，出動(dòng)監(jiān)管人員125人次，檢查情況總體良好。

來源：常熟市市場監(jiān)督管理局

為讓人民群眾吃上“放心月餅”，市場監(jiān)管局嚴(yán)查月餅生產(chǎn)制售源頭，以月餅生產(chǎn)企業(yè)、月餅生產(chǎn)小作坊、網(wǎng)紅私房甜品月餅店以及商場超市、集貿(mào)市場等主要月餅生產(chǎn)制售單位為檢查對(duì)象，以主體資格、月餅制售原料、食品添加劑使用以及預(yù)包裝與散裝月餅標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、明碼標(biāo)價(jià)及虛假廣告等為檢查重點(diǎn)。

檢查發(fā)現(xiàn)，大部分月餅制售單位食品安全狀況良好，月餅制作原料來源可追溯，但也存在個(gè)別月餅生產(chǎn)經(jīng)營單位衛(wèi)生狀況欠佳、后廚擺放混亂、月餅外包裝標(biāo)識(shí)標(biāo)注不規(guī)范等問題，對(duì)此，監(jiān)管人員當(dāng)場責(zé)令經(jīng)營單位限期整改；對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)過程控制不佳等問題突出的單位，采取行政約談方式，指出企業(yè)生產(chǎn)過程存在的薄弱環(huán)節(jié)和突出問題，指導(dǎo)企業(yè)把握和控制生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，提升食品安全主體責(zé)任意識(shí)，消除安全隱患。

下一階段，市場監(jiān)管局將進(jìn)一步采取有效措施，持續(xù)跟進(jìn)，鞏固和深化整治成效，保障節(jié)日期間月餅質(zhì)量安全。