中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（韓子慕 曹丁丁 記者李黎）2021年中秋、國(guó)慶雙節(jié)將至，為切實(shí)營(yíng)造群眾買(mǎi)的放心、吃的安心的消費(fèi)環(huán)境，連日來(lái)，南通市通州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局積極開(kāi)展節(jié)前食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，全面筑牢食品安全防線。

監(jiān)管全覆蓋。發(fā)揮網(wǎng)格監(jiān)管員“鐵腳板”作用，全區(qū)劃分97個(gè)網(wǎng)格，對(duì)3655家餐飲店、26家大型商超、197家中小型超市、3178家食雜店實(shí)行清單化檢查。檢查內(nèi)容涵蓋食品安全制度落實(shí)、進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票制度執(zhí)行、餐飲具消毒措施堅(jiān)持、環(huán)境衛(wèi)生秩序保持等方面。檢查中，對(duì)后廚衛(wèi)生秩序差的3家餐飲店現(xiàn)場(chǎng)給予行政警告，要求其限期整改到位，同時(shí)通過(guò)“紅黑榜”制度，對(duì)其后廚衛(wèi)生秩序點(diǎn)名批評(píng)，引導(dǎo)社會(huì)各界關(guān)注食品安全。

抽檢無(wú)遺漏。根據(jù)“雙節(jié)”市場(chǎng)消費(fèi)特點(diǎn)，采用隨機(jī)抽樣的方式，對(duì)肉類(lèi)、熟菜、豆制品等生鮮食品以及月餅、糕點(diǎn)等即食食品進(jìn)行檢測(cè),檢測(cè)項(xiàng)目包含大腸菌群、沙門(mén)氏菌、腐霉利、苯甲酸、糖精鈉等29項(xiàng)指標(biāo)。截至目前，抽檢覆蓋48家食品生產(chǎn)企業(yè)和20家大型商超、103家中小型超市，抽檢樣品累計(jì)286批次，其中合格樣品282批次，不合格樣品4批次，總體合格率為98.6%。

執(zhí)法零容忍。高擎嚴(yán)厲打擊的執(zhí)法利劍，通過(guò)線上接報(bào)、線下巡查形式，發(fā)動(dòng)14個(gè)基層分局執(zhí)法力量，細(xì)致梳理涉及食品安全的案件線索，發(fā)現(xiàn)違法問(wèn)題當(dāng)即亮劍。9月以來(lái)，已對(duì)2起食品安全類(lèi)案件進(jìn)行了查處，后續(xù)處罰結(jié)果將通過(guò)國(guó)家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)予以公布。

下步，通州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在加大食品安全日常監(jiān)管的同時(shí)，繼續(xù)暢通食品安全投訴舉報(bào)途徑，做到有訴必接、有案必查、查必有果，全力化解“雙節(jié)”期間食品安全風(fēng)險(xiǎn)。