福建南平：保鮮加力，農(nóng)產(chǎn)品上行以速制勝

早上5時，氤氳在閩北晨露清輝中的福建省南平市順昌縣高陽鄉(xiāng)竹蓀基地已響起了采收聲。種植戶謝元明將沾著晨露的鮮竹蓀裝入順豐定制的透氣筐。他邊抹下額頭的汗水邊說道，“以前最怕雨天采收，竹蓀出水就爛，現(xiàn)在順豐的‘鮮竹蓀專線’上午收，下午就能轉(zhuǎn)運(yùn)福州，48小時準(zhǔn)到達(dá)上海的超市?！?/p>

針對鮮竹蓀易腐特性，順豐推出“產(chǎn)地直采”服務(wù)，在竹蓀高產(chǎn)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)臨時收寄點(diǎn)，運(yùn)輸損耗從20%降至5%。

在福建省邵武市，竹蓀也鋪就了一條致富路。從2003年進(jìn)行技術(shù)升級，推廣液態(tài)菌種，到近年來開展“黨支部+公司”模式，邵武市竹蓀產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開快遞的助力。

“你看這快遞車，每天三趟準(zhǔn)時來。”正在打包竹蓀干的張嬸指著門口的貨車，“上午寄的貨，北京的客戶下午就能收到，這不比自己跑市場強(qiáng)？”

從當(dāng)年的‘二八大杠’到如今的專線專車，從十多年前用普通紙箱裝貨導(dǎo)致竹蓀到消費(fèi)者手里時碎一半，到如今保鮮箱加真空袋輕松發(fā)往北上廣，快遞車轱轆轉(zhuǎn)得越勤，邵武竹蓀的香味飄得越遠(yuǎn)。

據(jù)了解，現(xiàn)在邵武竹蓀產(chǎn)量占福建的七成，全國的三成，畝產(chǎn)純利達(dá)1萬多元。作為福建最大的竹蓀生產(chǎn)基地，邵武將竹蓀種植作為鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)項目，通過政策扶持和資金補(bǔ)助，帶動2000余戶種植，面積達(dá)1.5萬畝，50多家相關(guān)經(jīng)營主體蓬勃發(fā)展。其菌業(yè)技術(shù)還跨省輸出，僅沿山鎮(zhèn)就有326戶菇農(nóng)在外省種竹蓀4200畝，通過“買種贈課”推廣“邵武籍”竹蓀菌種與技術(shù)。

最近，吃鱉在短視頻和直播平臺火出了圈，主播們從一臉忐忑到嘶哈嘶哈喊真香往往就在幾口間。這些鱉就有不少來自江西省撫州市南豐縣這個“中國龜鱉之鄉(xiāng)”。

目前，南豐縣龜鱉養(yǎng)殖面積達(dá)2.8萬畝，今年上半年，龜鱉產(chǎn)品銷售總額突破13億元，其中網(wǎng)上銷售占45.7%，龜鱉產(chǎn)業(yè)已成為該縣繼蜜橘產(chǎn)業(yè)后的第二大農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。在這一發(fā)展過程中，冷鏈寄遞成為推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展不可或缺的重要支撐。

“為了提高產(chǎn)品的保鮮率和存活率，公司采用先進(jìn)智能控溫技術(shù)，對甲魚肉、龜肉實(shí)行0度至5度控溫，對大甲魚、甲魚蛋、龜鱉苗實(shí)行10度至20度控溫。相比常規(guī)的冷鏈物流，鎖鮮率提升，活物死亡率大幅下降?，F(xiàn)在每天有15輛4.2米的冷藏車從南豐發(fā)出，日發(fā)貨量基本在1萬件左右。”江西順豐撫州分公司片區(qū)負(fù)責(zé)人陳強(qiáng)說。

據(jù)了解，江西順豐依托覆蓋全國300余個城市的次日達(dá)網(wǎng)絡(luò)，結(jié)合航空冷鏈專線，實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)地直發(fā)+極速配送”，跨區(qū)域運(yùn)輸時間縮短50%以上，保障了直播平臺物流評分保持在95分以上。2024年，順豐撫州分公司通過冷鏈物流累計發(fā)送各類龜鱉產(chǎn)品400多萬件，業(yè)務(wù)量同比增長4倍多，在南豐的市場份額由原來的不到40%提升到85%。

陳強(qiáng)介紹，江西順豐正進(jìn)一步結(jié)合不同客戶需求，在冷鏈服務(wù)上提升標(biāo)準(zhǔn)化防震保濕包裝設(shè)計，使用冰袋、保溫袋、泡沫箱相結(jié)合的方式最大限度減少運(yùn)輸損耗，并準(zhǔn)備在該縣統(tǒng)籌規(guī)劃布局農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流設(shè)施，進(jìn)一步暢通農(nóng)產(chǎn)品上行通道。

從福建的竹蓀基地到江西的龜鱉之鄉(xiāng)，現(xiàn)代化快遞物流網(wǎng)絡(luò)正以其高效的保鮮魔力，打破農(nóng)產(chǎn)品上行的時間與空間壁壘。從定制化的保鮮方案到覆蓋全國的冷鏈網(wǎng)絡(luò)，快遞業(yè)已成為保障民生鮮食、提振鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)、激發(fā)市場活力的重要引擎。它讓千里之外的鮮美觸手可及，這正是中國消費(fèi)市場韌性十足、活力奔涌的生動寫照。（劉旭穎）