世界動物保護協(xié)會呼吁——畜牧業(yè)減排應(yīng)納入全球氣候目標

近日，世界動物保護協(xié)會、生態(tài)環(huán)境部對外合作與交流中心共同發(fā)布《中國畜牧業(yè)的綠色轉(zhuǎn)型實踐研究報告》（以下簡稱“報告”），呼吁應(yīng)將畜牧業(yè)減排納入全球氣候目標。

據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織統(tǒng)計，全球畜牧業(yè)的溫室氣體排放約占人類活動排放總量的14.5%，飼料生產(chǎn)與加工、反芻動物腸道發(fā)酵是畜牧業(yè)兩個主要排放源，分別占全球畜牧業(yè)總排放量的45%和39%。因此，加快畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展，對于實現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村地區(qū)的碳減排，推動完成全球氣候治理目標至關(guān)重要。

報告旨在對我國畜牧業(yè)的現(xiàn)狀和可持續(xù)轉(zhuǎn)型進行深入研究，并從法律法規(guī)的制定和修訂、技術(shù)規(guī)范制定、生態(tài)農(nóng)業(yè)管理、多元化“大食物觀”建立以及消費端膳食結(jié)構(gòu)平衡等方面提出政策建議。

該報告建議，在國家層面應(yīng)優(yōu)化頂層設(shè)計，明確畜牧業(yè)在氣候變化整體工作中的定位。在農(nóng)業(yè)支持政策方面，促進養(yǎng)殖行業(yè)系統(tǒng)模式創(chuàng)新，關(guān)注大型集約化養(yǎng)殖的隱性成本，鼓勵多元化發(fā)展模式，如種養(yǎng)循環(huán)、生態(tài)養(yǎng)殖和福利養(yǎng)殖等，引導(dǎo)行業(yè)向環(huán)境友好、帶動小農(nóng)戶共同富裕的模式轉(zhuǎn)型升級。

在部委層面，應(yīng)推動開展畜牧業(yè)生態(tài)環(huán)境綠色轉(zhuǎn)型相關(guān)技術(shù)規(guī)范的研究工作。進一步完善畜牧業(yè)污染防治和碳減排相關(guān)政策措施、技術(shù)規(guī)范等。

同時，報告還指出，應(yīng)探索創(chuàng)新基于生態(tài)農(nóng)業(yè)的精細化管理模式。樹立多渠道、多源頭化、多供應(yīng)體系的“大食物觀”。鼓勵農(nóng)業(yè)科技研發(fā)新型食物選擇，推動替代蛋白和新蛋白產(chǎn)品的探索，進一步豐富食物系統(tǒng)供應(yīng)，從而為糧食安全提供保障。

最后，還應(yīng)積極推動政策宣傳和膳食營養(yǎng)教育，引導(dǎo)居民選擇綠色生活方式和平衡膳食結(jié)構(gòu)。杜絕消費端食物浪費，推動更可持續(xù)的飲食和生活方式。

世界動物保護協(xié)會北京代表處首席代表趙中華認為，報告從宏觀角度探討了“大食物觀”和氣候變化的關(guān)系，鼓勵平衡膳食的健康飲食方式，并提出了高福利動物蛋白和植物性蛋白相結(jié)合的解決方案，針對農(nóng)食系統(tǒng)減排能力關(guān)注不足的現(xiàn)狀具有較高的參考價值。（楊惠）