秋染大地，遍地生“金”，鄉(xiāng)村沃野處處好“豐”景。

眼下，正值蕎麥成熟期。在朔州市平魯區(qū)，7萬多畝紅山蕎麥迎來收獲季。當(dāng)?shù)胤N植戶搶抓天氣晴好的有利時(shí)機(jī)，調(diào)運(yùn)多臺(tái)機(jī)械開展收割作業(yè)。

記者來到朔州市平魯區(qū)阻虎鄉(xiāng)的大干溝村，放眼萬畝紅山蕎麥種植基地的層層梯田上，一臺(tái)臺(tái)現(xiàn)代化大型收割機(jī)正在蕎麥地里來回穿梭，將深褐色的籽粒裝滿運(yùn)輸拖拉機(jī)，確保蕎麥顆粒歸倉。平魯區(qū)阻虎鄉(xiāng)萬畝紅山蕎麥種植基地負(fù)責(zé)人穆智說：“今年我們種植紅山蕎麥6100畝，一進(jìn)入9月下旬就開始收割，我們組織了8臺(tái)大型收割機(jī)同時(shí)收割，每天能收割500畝左右，到現(xiàn)在已經(jīng)收了3000多畝了?！?/p>

阻虎鄉(xiāng)大干溝村的萬畝紅山蕎麥種植基地是平魯區(qū)紅山蕎麥的主產(chǎn)區(qū)。今年，基地不僅在種植過程中運(yùn)用了精量點(diǎn)播技術(shù)，在收割工作上，也首次采用了山西農(nóng)業(yè)大學(xué)推廣的履帶式蕎麥聯(lián)合收割機(jī)，該機(jī)械的運(yùn)用既提高了收割效率，還大大降低了蕎麥在收割過程中的含雜率和破損率，使得蕎麥?zhǔn)崭罟ぷ鞲鼮榫珳?zhǔn)。山西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)工程學(xué)院教授鄭德聰向記者介紹，過去機(jī)械收蕎麥大多數(shù)借用的是谷物聯(lián)合收割機(jī)，它的含雜率、破損率一般都超過8%，而現(xiàn)在使用新設(shè)備，能把含雜率和破損率降到3%以下。

平魯區(qū)四季分明、無霜期短、雨量適中，非常適宜蕎麥生長。當(dāng)?shù)靥赜械钠贩N紅山蕎麥以“粒大、皮薄、質(zhì)優(yōu)、色好”而聞名，富含微量元素硒和蛋白質(zhì)、氨基酸等。近年來，當(dāng)?shù)胤e極開展蕎麥良種繁育工作，使蕎麥產(chǎn)量從原來的畝產(chǎn)180斤增加到200斤以上。目前，該區(qū)在傳統(tǒng)的分散種植轉(zhuǎn)變?yōu)橐?guī)模化種植的同時(shí)，逐漸形成了集育種、種植、加工、銷售于一體的蕎麥全產(chǎn)業(yè)鏈，全區(qū)蕎麥年加工能力增加到5000噸。（任永亮 豐慧）