“2.5元/斤，賣不賣？”這些日子，尖草坪區(qū)宇文村有不少紅薯收購(gòu)商主動(dòng)找上門來(lái)。宇文村地處太原市北部丘陵區(qū)，耕地含沙量高，適宜薯類種植，所產(chǎn)紅薯表皮光滑、果肉飽滿、口感香甜。宇文村把紅薯種出了名堂。如今，宇文紅薯已成為注冊(cè)商標(biāo)，并獲批“綠色農(nóng)產(chǎn)品”稱號(hào)。

村民張喜壽種了30多畝紅薯，最近在地里忙得不可開交?！耙魭⒀b筐、包裝……還得準(zhǔn)備即將開始的紅薯采摘節(jié)?！闭勂鹗杖?，他臉上露出微笑，說(shuō)怎么著也有10萬(wàn)元。張喜壽的紅薯高產(chǎn)高收益，他經(jīng)常向人分享自己的“種薯經(jīng)”：從選種到土壤管理，再到施肥、病蟲害防治，都要精心呵護(hù)、仔細(xì)觀察，過程中尤其要及時(shí)清除雜草、保持土壤濕度。

“引進(jìn)了新品種，擴(kuò)大了種植規(guī)模。”宇文村黨支部書記張保玉說(shuō)，村里的富硒紅薯已經(jīng)走出國(guó)門，收獲不少海外好評(píng)。這些年宇文村主要種植普薯32，俗稱“西瓜紅”，這種紅薯的皮呈紅色，無(wú)絲無(wú)筋，未加工前薯肉呈橘色，烘烤后會(huì)滲出像蜂蜜一樣的金黃色糖汁。

為了促進(jìn)傳統(tǒng)紅薯種植業(yè)提檔升級(jí)，近年來(lái)宇文村積極購(gòu)置紅薯打蔓機(jī)、紅薯收獲犁、除草機(jī)等紅薯種植相關(guān)機(jī)械，引進(jìn)國(guó)內(nèi)優(yōu)良脫毒紅薯苗。隨著紅薯種植規(guī)模擴(kuò)大，村“兩委”逐步調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，成立山西宇文寶地農(nóng)業(yè)科技有限公司，采取“公司+農(nóng)戶”形式，推動(dòng)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)增收。

現(xiàn)在的宇文村，每家每戶都種植紅薯，紅薯種植已成為農(nóng)戶增收重要渠道。農(nóng)忙時(shí)，村民們常常要請(qǐng)人幫忙?！敖酉聛?lái)，還要做紅薯產(chǎn)品深加工，我們準(zhǔn)備開發(fā)紅薯干、紅薯粉、紅薯餅、紅薯酒?！睆埍Ｓ癖硎荆ㄟ^提高紅薯附加值，進(jìn)一步增加就業(yè)機(jī)會(huì)，促進(jìn)村民增產(chǎn)增收。（郭慧聰）