繼“寺廟游”火爆后，慢節(jié)奏的“菜市場(chǎng)游”又成為年輕人的解壓途徑之一。人們常說(shuō)，菜市場(chǎng)是一座城市的底色和靈魂。在各大社交平臺(tái)，不少網(wǎng)友發(fā)文分享“菜市場(chǎng)打卡筆記”，福州的先鋒農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、劉宅綜合市場(chǎng)、豐榮生鮮市場(chǎng)等傳統(tǒng)菜市場(chǎng)都頗受青睞。

網(wǎng)紅菜市場(chǎng)

滿滿煙火氣

倉(cāng)山區(qū)藏著一個(gè)滿滿煙火氣的菜市場(chǎng)，攤位前總是擠滿了顧客。在“網(wǎng)紅打卡地”先鋒農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，慕名來(lái)此的游客逛上一圈，立馬能感受到最地道的“福州味”。這個(gè)服務(wù)于周邊居民的早市，幾十年來(lái)早已和福州本土生活融為一體。攤主自家種的蔬菜瓜果、現(xiàn)切的豬羊肉、連江運(yùn)來(lái)的海鮮……承包了許多“虎糾人”的三餐四季。

清早漫步在先鋒農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，馬蹄糕、芋泥等甜品琳瑯滿目，芋泥是用不銹鋼盆裝，切塊稱斤賣(mài)。店主告訴記者，福州的芋泥是用豬油炒制的，香甜細(xì)膩還多了一股動(dòng)物脂肪特有的油香。

在一家老字號(hào)魚(yú)丸店，魚(yú)丸、肉燕現(xiàn)包現(xiàn)煮，出鍋后熱氣騰騰，吸引了不少食客。

海鮮檔口的老板說(shuō)，市場(chǎng)里的海鮮都是從霞浦、連江和平潭捕撈后即刻送來(lái)的。

品嘗福州味

融入福州城

記者注意到，周末的菜市場(chǎng)，除了買(mǎi)菜的依伯依姆，還有不少年輕人在拍照打卡、品嘗小吃。

“偶爾逛逛菜市場(chǎng)，重新觸摸生活的本質(zhì)，全身心都會(huì)松弛下來(lái)。”大學(xué)城附近的金嶼都柿菜場(chǎng)是農(nóng)大學(xué)生小馨的“心靈棲息地”。小馨向記者細(xì)數(shù)著金嶼都柿菜場(chǎng)的平價(jià)美食，2元的海蠣餅、2元的芝麻煎餅和3元的粽子都令她垂涎欲滴。

在小馨的推薦下，同校的大學(xué)生紛紛到此打卡。小馨表示，在和商販的一句句交談中，在挑選喜愛(ài)的食材過(guò)程中，不僅可以了解所在城市獨(dú)有的瑣碎小事、人文魅力，也能在無(wú)形中更好地融入這座城市，獲得一種熟悉的歸屬感。

來(lái)自南寧的游客許女士表示，她在先鋒農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)看到一家魚(yú)丸店攤位上擺放著各式各樣的糕點(diǎn)，一時(shí)難以選擇，攤主便熱情地拿出簽子讓她試吃。

“嘗了草莓味和菠蘿味的馬蹄糕，攤主切了很大一塊，僅僅是試吃都讓人吃得八分飽了?！痹S女士說(shuō)，和店主聊天后才知道自己誤打誤撞找到了這家經(jīng)營(yíng)了三十年的老店。在店主的推薦下，她還寄了不少魚(yú)丸和肉燕回家，讓全家人都能品嘗“福州味”。

“跟風(fēng)”逛菜市場(chǎng)的大學(xué)生小陳卻覺(jué)得自己踩了雷?！安耸袌?chǎng)是居民買(mǎi)菜的地方而不是旅游景點(diǎn)，期望越大失望越大?！毙￡惐硎荆缃幻襟w上精致的網(wǎng)圖和現(xiàn)實(shí)完全不是一回事，菜市場(chǎng)濕漉漉的地面、生鮮的腥味都讓自己受不了。（林雅璇）