中秋、國(guó)慶假日期間，沈陽(yáng)市累計(jì)接待國(guó)內(nèi)游客1219.55萬(wàn)人次，按可比口徑 （下同）同比增長(zhǎng)221.43%；實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)旅游收入110.11億元，同比增長(zhǎng)393.58%。

在今年中秋、國(guó)慶的超長(zhǎng)黃金周期間，各大短視頻平臺(tái)上，不少來(lái)沈游客把鏡頭對(duì)準(zhǔn)西塔，烤肉、烤串、脊骨湯、牛肚鍋、打糕、冷面、辣白菜……隨便走進(jìn)一家西塔街邊的小店，都會(huì)發(fā)現(xiàn)美食帶來(lái)的驚喜，網(wǎng)友們?cè)谖魉拿朗持s紛紛留下深刻印象，作為國(guó)際特色美食消費(fèi)場(chǎng)景，西塔美食街成為外地游客最喜愛(ài)的打卡地之一。

“來(lái)沈陽(yáng)一定要逛一逛西塔！”“這里的烤肉味道太絕了！”“買(mǎi)了好多調(diào)料帶回去。”“羨慕西塔附近的市民，每天下樓就可以吃到這么多好吃的?！薄魉?，讓廣大市民領(lǐng)略到了集吃、玩、賞、游于一體的文化創(chuàng)意新體驗(yàn)。

作為沈陽(yáng)最風(fēng)情國(guó)際美食街，西塔街24小時(shí)不夜城聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。在平日接待4到5萬(wàn)人的基礎(chǔ)上，節(jié)假日期間接待游客量突破約10萬(wàn)人。

東北地區(qū)第一條

“國(guó)際美食街”

西塔街是一條歷史老街，位于太原街、北行兩大商圈之間。如今，經(jīng)過(guò)改造升級(jí)，這里已經(jīng)成為了集餐飲、購(gòu)物、旅游、娛樂(lè)等功能于一體的“民族特色夜經(jīng)濟(jì)街區(qū)”。

曾經(jīng)，西塔街又叫“西塔胡同”。上個(gè)世紀(jì)50年代，沈陽(yáng)市政府升級(jí)街路名稱和門(mén)牌號(hào)碼，正式將“西塔胡同”更名為西塔街。

2012年，沈陽(yáng)市政府對(duì)市府大路到長(zhǎng)江街地道橋的西塔街路段進(jìn)行整修。重修后，西塔街的商業(yè)氛圍更加濃郁，這里夜晚霓虹閃爍。西塔街主軸兩側(cè)，是具有濃郁朝鮮族特色的休閑文化產(chǎn)業(yè)帶，處處彰顯著朝鮮族的民族特色。

多年來(lái)，沈陽(yáng)市和平區(qū)持續(xù)實(shí)施西塔街規(guī)劃提升，推動(dòng)韓朝餐飲特色化發(fā)展，“舌尖經(jīng)濟(jì)”成為西塔最活躍的消費(fèi)業(yè)態(tài)。據(jù)了解，最風(fēng)情的國(guó)際美食街——西塔區(qū)域內(nèi)星級(jí)評(píng)價(jià)超過(guò)三星半的美食商戶數(shù)達(dá)354家，營(yíng)業(yè)時(shí)間超過(guò)24時(shí)的美食商戶數(shù)為60家。匯集了若琳飯店、青瓦餐廳刺身料理、長(zhǎng)壽參雞湯、西塔老太太泥爐烤肉、步樂(lè)滿飯店等眾多人氣餐廳，組成了沈陽(yáng)市獨(dú)有的“鄰里小巷不夜城”。西塔街被相繼獲評(píng)“沈陽(yáng)市夜經(jīng)濟(jì)特色街區(qū)”“沈陽(yáng)市示范商業(yè)街區(qū)”等稱號(hào)，這里逐漸成為沈陽(yáng)、遼寧乃至東北地區(qū)的美食“打卡地”。

2022年，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)正式授牌西塔街“國(guó)際美食街”稱號(hào)，成為東北地區(qū)第一條“國(guó)際美食街”。

“雙節(jié)”假期客流量翻倍

營(yíng)業(yè)額暴漲

走進(jìn)西塔街，古樸的牌坊，身著民族服裝的店家，經(jīng)營(yíng)朝鮮族特色美食的各式小店鋪……西塔街區(qū)，隨處可見(jiàn)朝鮮族文化特色和符號(hào)。

位于西塔街的若琳飯店在黃金周期間每天迎來(lái)百余桌客人，作為21年的西塔老店，這里一直是西塔的人氣飯店。一進(jìn)店就是榻榻米，席地而坐分外親切，這家店的當(dāng)家掌柜名叫若琳，她告訴記者，自己是哈爾濱人，22歲來(lái)沈陽(yáng)后便扎根西塔，久而久之，把看似簡(jiǎn)單的牛肚鍋生意做成了西塔美食街招牌餐飲店之一。

“不少客人就喜歡這牛肚鍋，湯鮮靈，牛肚筋道，米片肉乎，辣椒面帶勁……這個(gè)國(guó)慶節(jié)，接待了不少外地客人，上午店里一開(kāi)門(mén)10點(diǎn)多就有客人來(lái)了，一直忙到晚上11點(diǎn)多，從他們的笑容你就能看出來(lái)，客人喜不喜歡你家美食。”若琳表示，“雙節(jié)”期間店里賣(mài)出500多斤牛肚、500多斤牛肉，每天銷售額從平時(shí)的15000多元增長(zhǎng)到24000多元……

曾經(jīng)在沈陽(yáng)短暫工作過(guò)3年的韓先生，已經(jīng)在北京定居20年了，但每年都要回沈陽(yáng)待上幾天，每次回沈陽(yáng)和好友們的第一次聚餐，總是選在西塔，在韓先生看來(lái)，只要在西塔“閉眼”選都好吃?！翱救?、烤鰻魚(yú)、大冷面……這些每次回來(lái)吃了個(gè)遍！”韓先生說(shuō)。返程前，韓先生還給家人買(mǎi)了韓式辣醬和各種風(fēng)味小咸菜！他在朋友圈上與好友們分享：“沈陽(yáng)西塔每家店都不會(huì)讓你失望，都是那么好吃！”

游客排長(zhǎng)隊(duì)

買(mǎi)特色美食

開(kāi)了20多年的“師任堂”，在沈陽(yáng)相當(dāng)有名氣，店里主要賣(mài)各種打糕、紫菜包飯和韓式小菜。店鋪面積不大，店里貨架全被一盒盒打糕蓋住了，生意特別火爆，很多回頭客表示每次去西塔都要來(lái)此打卡簽到?！半p節(jié)”期間，店門(mén)前更是排起了三十米多的長(zhǎng)隊(duì)，平時(shí)每天上千盒銷售，假期游客到店幾乎每人購(gòu)買(mǎi)2-5盒。一位?？捅硎?，只有趕在中午之前才能買(mǎi)到紅豆打糕，其他口味的像八寶、紫薯、黑芝麻、花生、椰蓉、地瓜打糕也很可口，有時(shí)除了打糕，還會(huì)買(mǎi)一些飯團(tuán)。

步樂(lè)滿飯店老板黃女士是朝鮮族，飯店已經(jīng)經(jīng)營(yíng)了十余年，店里甜辣、蒜香、原味等口味炸雞是每桌必點(diǎn)，酥脆的外皮加上美味醬汁讓客人們紛紛點(diǎn)贊，“越是節(jié)假日越忙碌，服務(wù)員都不休息，節(jié)后再串休，雖然忙，但咱不能含糊，不少外地游客來(lái)沈陽(yáng)到西塔，咱也是一個(gè)窗口，必須讓客人吃得高興體驗(yàn)得盡興?！薄半p節(jié)”期間，這家店的迎客量達(dá)到了5000多人次。

杭州的林女士對(duì)沈陽(yáng)西塔美食也是情有獨(dú)鐘，五年前來(lái)沈陽(yáng)出差時(shí)，曾跟朋友來(lái)西塔聚會(huì)，此后每次提到沈陽(yáng)，林女士總是會(huì)想到西塔。今年“十一”，林女士和家人再次來(lái)到沈陽(yáng)，在沈陽(yáng)游玩四天，來(lái)西塔吃了烤肉、海鮮鍋、烤鰻魚(yú)……在回杭州前，林女士還給南方好友帶了特色西塔美食：米酒、米腸、醬蟹、打糕和特色咸菜，買(mǎi)了滿滿兩大箱。

韓陽(yáng)王石板烤肉店主趙女士告訴記者，“雙節(jié)”客流量比平時(shí)的周末翻三倍。“因?yàn)榻?jīng)歷過(guò)五一假期時(shí)的超多人流量，就提前半個(gè)月多招了幾名臨時(shí)服務(wù)員來(lái)應(yīng)對(duì)忙時(shí)。從中午忙到晚上，還有我們沈陽(yáng)的老顧客主動(dòng)把等位號(hào)讓給外地游客，還有不少外地客人是做了攻略慕名而來(lái)的。”趙女士說(shuō)。

隔老遠(yuǎn)就可以聞到香味的魚(yú)餅也是來(lái)西塔游客的心頭愛(ài)，南平小吃屋的魚(yú)餅每天都排長(zhǎng)長(zhǎng)隊(duì)伍?！俺脽岢钥诟薪^佳，烤得脆脆的外殼加上軟糯的紅豆夾心超好吃?！?/p>

曾有專家學(xué)者這樣評(píng)價(jià)西塔街，這里有“五官的沖擊力”?！翱凇保魉拿朗诚碜u(yù)全國(guó)；“鼻”，可以聞到朝鮮族的氣息和美味；“目”，所見(jiàn)皆是朝鮮族風(fēng)情；“耳”，可以聽(tīng)到民族語(yǔ)言和歌曲；“眉”諧音美，無(wú)論建筑、居民還是這里的游客，都是街頭美景。

對(duì)于市民認(rèn)可、游客青睞的人氣街路，在國(guó)家城市更新等利好政策的推動(dòng)下，西塔街及周邊地區(qū)改造已經(jīng)列入2022年—2025年沈陽(yáng)市城市更新項(xiàng)目庫(kù)，計(jì)劃打造西塔街餐飲娛樂(lè)休閑街、琿春路韓國(guó)文化風(fēng)情景觀步行街、延邊街酒吧休閑特色商業(yè)街。（王月宏）