寶雞市渭濱區(qū)圓滿完成啤酒音樂美食節(jié)食品安全保障任務(wù)

中國食品安全網(wǎng)訊（郭望星）8月5日晚，2023年“約會渭濱?樂享清涼”渭濱啤酒音樂美食節(jié)在飛揚的酒花、歡騰的音樂中落下帷幕。美食節(jié)期間，寶雞市渭濱區(qū)市場監(jiān)管局強化食品安全監(jiān)管，高質(zhì)量完成保障任務(wù)，確保了啤酒音樂美食節(jié)各項活動順利舉行。

會場食品安全保障工作   圖片來源：渭濱區(qū)市場監(jiān)管局

自本屆啤酒音樂美食節(jié)籌辦以來，渭濱區(qū)市場監(jiān)管局深入貫徹落實中省市關(guān)于穩(wěn)增長，促消費各項工作要求，按照區(qū)委區(qū)政府部署分工，及時成立區(qū)局美食節(jié)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，加強組織協(xié)調(diào)，以相關(guān)食品股室、市場監(jiān)管所、綜合執(zhí)法大隊、投訴舉報中心等為成員單位，明確職責(zé)分工和工作任務(wù)，以天臺山景區(qū)主會場、茵香水鎮(zhèn)等4個分會場為重點區(qū)域，加強各部門協(xié)作配合，全力開展活動會場食品安全保障工作。

為確保參加美食節(jié)活動的市民群眾吃得安全，吃得放心，區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員堅持每日深入各活動會場食品經(jīng)營場所開展現(xiàn)場檢查指導(dǎo)，從證照管理、環(huán)境衛(wèi)生、進(jìn)貨查驗、操作加工、食品貯存、清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴(yán)格排查食品安全隱患，對從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)，督促經(jīng)營戶落實食品安全主體責(zé)任，及時整改問題，做到環(huán)境整潔衛(wèi)生，食材新鮮安全，操作加工規(guī)范，從業(yè)人員健康證齊全，工作衣帽干凈整潔。同時，區(qū)市場局在新民路美食街分會場等地也組織開展了“文明餐桌，反對浪費，食品安全與你同行”主題志愿服務(wù)宣傳活動，積極向廣大市民宣傳厲行節(jié)約、制止浪費、文明用餐、公筷公勺、光盤行動的飲食新風(fēng)尚。

此次美食節(jié)，區(qū)市場監(jiān)管局共出動執(zhí)法人員74人次，檢查食品經(jīng)營門店和攤位362戶次，培訓(xùn)從業(yè)人員130人次，整改食品安全隱患問題24個，實現(xiàn)了美食節(jié)活動期間各會場食品安全零事故、零投訴。