中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉斌 韓璐）近日，咸陽(yáng)長(zhǎng)武縣委常委、紀(jì)委書(shū)記李劍在長(zhǎng)武縣中學(xué)開(kāi)展食品安全“兩個(gè)責(zé)任”包保督導(dǎo)工作。長(zhǎng)武縣市場(chǎng)監(jiān)管局、縣教育局相關(guān)負(fù)責(zé)同志陪同。

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李劍詳細(xì)了解食堂原料采購(gòu)、食品貯存、生產(chǎn)加工、員工管理、學(xué)生就餐等各環(huán)節(jié)流程，對(duì)食堂內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備消毒、食品留樣等情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查，并聽(tīng)取學(xué)校負(fù)責(zé)人關(guān)于食堂食品安全管理情況匯報(bào)。

李劍強(qiáng)調(diào)，校園食品安全是全社會(huì)的關(guān)注熱點(diǎn)，保障學(xué)生的飲食安全是學(xué)校食堂和監(jiān)管部門的共同責(zé)任。要全面落實(shí)落細(xì)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制，學(xué)校食堂要認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任，落實(shí)好日管控、周排查、月調(diào)度等制度，全面排查食品安全隱患，進(jìn)一步完善安全管理體系，不斷提升軟硬件設(shè)施，全力做好食品采購(gòu)、運(yùn)輸儲(chǔ)藏、食品留樣等環(huán)節(jié)工作，從源頭上保障校園食品安全，確保廣大師生舌尖上的安全。