中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（趙亮 韓璐）近日，為加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，消除各類食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，提升校園食品安全水平和保障能力，漢中勉縣老道寺市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)內(nèi)12所學(xué)校開展了食品安全檢查，全力守護(hù)廣大師生食品安全。

檢查后廚衛(wèi)生 圖片來源：“勉縣老道寺鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管”微信公眾號(hào)

本次檢查重點(diǎn)圍繞食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”及“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況，執(zhí)法人員就學(xué)校食堂從業(yè)人員健康狀況、操作間環(huán)境衛(wèi)生、餐具炊具清洗消毒、原料采購(gòu)及貯藏、食品留樣、散貨存放、索證索票、食品安全員是否配備齊全、日管控、周排查、月調(diào)度制度是否嚴(yán)格執(zhí)行及包保干部是否到包保學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）開展包保工作等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了詳細(xì)檢查。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了反饋，要求學(xué)校負(fù)責(zé)人立即整改，及時(shí)消除食品安全隱患。

查看信息公示欄 圖片來源：“勉縣老道寺鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管”微信公眾號(hào)

執(zhí)法人員強(qiáng)調(diào)，學(xué)校一要高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求對(duì)所發(fā)現(xiàn)問題進(jìn)行整改；二要提高食品安全主體責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)制度規(guī)定，積極開展食品安全自查，及時(shí)防范化解食品安全隱患；三要積極參與“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”及“互聯(lián)網(wǎng)+智慧監(jiān)管綜合平臺(tái)”行動(dòng)，增進(jìn)信息互通，進(jìn)一步提升食品安全管理水平，有效防范校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

檢查食品儲(chǔ)存 圖片來源：“勉縣老道寺鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管”微信公眾號(hào)

下一步，鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)加強(qiáng)學(xué)校食堂的食品安全監(jiān)管力度，確保食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患及時(shí)發(fā)現(xiàn)，整改到位，切實(shí)守護(hù)好校園食品安全防線。