寶雞麟游組織餐飲單位參加制止餐飲浪費(fèi)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)宣貫培訓(xùn)會(huì)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉曉斌 韓璐）為充分發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范和引領(lǐng)作用，推動(dòng)制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)深入開展，近日，寶雞麟游縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織餐飲單位參加制止餐飲浪費(fèi)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)宣貫培訓(xùn)會(huì)議。全縣學(xué)校食堂和大中型餐飲經(jīng)營(yíng)單位共計(jì)15余人參加了培訓(xùn)會(huì)議。

麟游縣市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)業(yè)務(wù)股室干部和學(xué)校食堂、大中型餐飲經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人認(rèn)真學(xué)習(xí)了《機(jī)關(guān)食堂反食品浪費(fèi)工作指南》（GB/T 42967-2023）《餐飲業(yè)反食品浪費(fèi)管理通則》（GB/T 42966-2023）制止餐飲浪費(fèi)的2項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

培訓(xùn)會(huì)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：“麟游市場(chǎng)監(jiān)管”微信公眾號(hào)

通過參加培訓(xùn)，各餐飲單位對(duì)餐飲業(yè)反食品浪費(fèi)工作思想認(rèn)識(shí)有了較大提高，決心在今后工作中，在做好服務(wù)的同時(shí)繼續(xù)加強(qiáng)政策的學(xué)習(xí)，將制止餐飲浪費(fèi)行為貫穿煮制加工和服務(wù)全過程，提前計(jì)劃原材料采購用量，主動(dòng)設(shè)置防止食品浪費(fèi)的提示提醒，設(shè)置小份菜或半份菜及提供打包服務(wù)，避免餐前餐后浪費(fèi)行為，積極落實(shí)2項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

培訓(xùn)會(huì)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：“麟游市場(chǎng)監(jiān)管”微信公眾號(hào)

下一步，縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)把新標(biāo)準(zhǔn)宣貫與食品安全日常監(jiān)管工作相結(jié)合，扎實(shí)開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，引導(dǎo)社會(huì)自覺實(shí)施餐飲浪費(fèi)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，營(yíng)造節(jié)約糧食反對(duì)浪費(fèi)的良好社會(huì)氛圍。