中國食品安全網(wǎng)訊（李濟(jì)）一直以來，合理飲食、安全用藥都是公眾關(guān)注的焦點(diǎn)。濫采中藥材、藥物當(dāng)食材引發(fā)中毒事件時有發(fā)生，特別是消費(fèi)者飲用烏頭類等藥食同源目錄以外的藥材自制泡酒造成身體損傷，乃至危及生命。為有效遏制和防范中毒事件發(fā)生，切實保障廣大群眾身體健康和生命安全，韓城市市場監(jiān)督管理局特作如下提示：

一、不要盲目自制、飲用藥酒。

個人、家庭切勿隨意使用藥材自制藥酒，特別是內(nèi)服性藥酒。不要隨便相信秘方、偏方，避免在不了解藥性的情況下，盲目按秘方、偏方自制藥酒使用。如確需自制泡酒的，所使用中藥材一定要屬于國家頒布的《按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄管理規(guī)定》中所列物質(zhì)，并按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行炮制和使用。切勿用馬錢子、草烏、附子、附片、烏蒼耳子、蝎子、螞蟻、蛇、野蜂（野蜂蜜）、水蛭等毒性中藥材自行泡酒或食用，否則極易引起中毒，造成肝臟、神經(jīng)系統(tǒng)等身體損害，乃至生命危險。

二、食品藥品經(jīng)營單位不得非法加工、銷售泡制酒。

餐飲店及食品相關(guān)經(jīng)營者制售泡酒，需具備自制泡酒相關(guān)的經(jīng)營條件，并取得經(jīng)營項目含自制飲品的《食品經(jīng)營許可證》。所用酒類原料應(yīng)符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求，泡制所需輔料如納入國家藥典范圍的，應(yīng)有傳統(tǒng)泡制習(xí)慣，符合國家頒布的《按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄管理規(guī)定》要求,不得宣稱療效和保健功能。所自制的泡酒只限于在本門店服務(wù)中配套消費(fèi)，不得單獨(dú)對外銷售。為確保自制泡酒符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求，務(wù)必對所制泡酒經(jīng)第三方檢測機(jī)構(gòu)檢驗合格后方可對外銷售。藥品經(jīng)營企業(yè)禁止銷售自制藥酒，所經(jīng)營的中藥飲片必須遵守管理規(guī)范要求進(jìn)行銷售。

三、飲用自制泡酒出現(xiàn)中毒癥狀要盡快就醫(yī)。

即便是具有國家批準(zhǔn)文號，取得合法生產(chǎn)許可的藥酒也并不是任何人都適合飲用，不是可以無限量、無期限地服用，一定要根據(jù)自己的年齡、體質(zhì)來選擇，應(yīng)嚴(yán)格按照該藥酒包裝說明要求飲用，也不得用于群體性聚餐飲用。如飲用自制藥酒后身體出現(xiàn)不適癥狀，要及時前往醫(yī)院救治。

特別提醒：在飲用自制藥酒后出現(xiàn)可疑癥狀的，要立即停止飲用并及時就醫(yī)。發(fā)現(xiàn)食品安全問題時注意保留相關(guān)票據(jù)和有效憑證等，及時撥打12315投訴舉報電話，維護(hù)個人合法權(quán)益。