中國食品安全網(wǎng)訊（劉曉斌 朱姿瑾）8月15日，為有效預(yù)防和控制群體性食物中毒事故發(fā)生，切實做好農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管工作，陜西省咸陽市武功縣市場監(jiān)管局在武功縣后稷養(yǎng)老院多功能廳開展農(nóng)村集體聚餐食品安全知識培訓(xùn)。各鎮(zhèn)辦食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)、領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室負責(zé)人、市場監(jiān)管所所長及全體工作人員、村級食品安全協(xié)管員、農(nóng)村集體聚餐服務(wù)隊負責(zé)人共363人參加培訓(xùn)。

農(nóng)村集體聚餐食品安全知識培訓(xùn)   圖片來源：咸陽市場監(jiān)管

培訓(xùn)采取集中授課的方式進行，圍繞《武功縣黨建引領(lǐng)移風(fēng)易俗加強農(nóng)村集體聚餐管理倡樹文明新風(fēng)的實施意見》《武功縣農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)督管理實施細則（試行）》，重點對食品安全相關(guān)法律法規(guī)、農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)督管理知識、突發(fā)食源性疾病相關(guān)信息報告、集體聚餐涉及的食源性疾病分類和處置、移風(fēng)易俗及紅白理事會關(guān)于集體聚餐的相關(guān)要求等方面進行培訓(xùn)。

培訓(xùn)期間，為農(nóng)村食品安全協(xié)管員辦理《食品安全協(xié)管員證》，明確管轄區(qū)域和職責(zé)。同時，發(fā)放《武功縣農(nóng)村集體聚餐管理臺賬》《武功縣農(nóng)村集體聚餐實用手冊》，對村級食品安全協(xié)管員檢查要點、農(nóng)村集體聚餐重點工作流程及報告登記、從業(yè)人員基本要求、環(huán)境與設(shè)施、采購與儲存、加工與留樣、餐廚廢棄物處置、應(yīng)急與處置、監(jiān)督與管理等進行規(guī)范。

本次培訓(xùn)，進一步明確各鎮(zhèn)辦、市場監(jiān)管所工作人員、村級食品安全協(xié)管員、農(nóng)村集體聚餐服務(wù)隊負責(zé)人工作職責(zé)，增強各級食品安全責(zé)任意識，提升規(guī)避和應(yīng)對風(fēng)險能力，為農(nóng)村飲食安全提供堅實的安全保障。