18日，首屆汕頭預制菜美食博覽會暨預制菜產業(yè)發(fā)展峰會在汕頭開幕。記者現場獲悉，本屆博覽會主題為“煙火汕頭，風味人間”，匯聚了超過50家汕頭美食企業(yè)參展。鹵鵝、粿品、牛肉丸等美食攤位，吸引大量觀眾前往現場品鑒。

活動現場發(fā)布了《汕頭市加快推進潮汕菜預制菜產業(yè)發(fā)展工作措施》《汕頭預制菜品牌建設十大行動方案》《汕頭市潮汕菜預制菜產業(yè)發(fā)展規(guī)劃》《加快推進汕頭方便粉（粿條）產業(yè)化發(fā)展行動方案》。多項政策的施行以及汕頭市潮汕菜預制菜產業(yè)投資基金、汕頭市預制菜新品研發(fā)中心和汕頭市預制菜大賣場的揭牌，將為汕頭預制菜產業(yè)走強帶來紅利。

活動現場，汕頭市預制菜新品研發(fā)中心和汕頭市預制菜大賣場揭牌，汕頭市農業(yè)農村局與廣東省農業(yè)供給側結構性改革基金管理有限公司當場達成戰(zhàn)略合作關系，金融助力預制菜產業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略合作協(xié)議、汕頭市預制菜產銷對接戰(zhàn)略合作相繼簽訂。在科技支撐、營銷渠道、金融融資、產銷對接等多個方面，為汕頭預制菜產業(yè)加速發(fā)展提供動力來源。

據了解，目前，潮汕地區(qū)的鹵鵝、牛肉丸、海鮮等預制菜遠銷泰國、美國等國家和地區(qū)。（陳家源 李嘉鎵 黃幗蓉）