6月12日，2023國(guó)際（大同）美食文化節(jié)” （以下簡(jiǎn)稱“美食文化節(jié)”）新聞發(fā)布會(huì)在北京舉行。會(huì)上宣布，本次美食文化節(jié)將于6月21日在山西大同開幕，本屆美食文化節(jié)以“城有味 大有為”為主題。

美食文化節(jié)期間將舉辦多項(xiàng)精彩活動(dòng)，包括大同美食進(jìn)高校系列活動(dòng)、2023國(guó)際區(qū)域美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇、2023中國(guó)飲食文化博物館建設(shè)研討會(huì)、國(guó)際中餐名菜、國(guó)際中餐名點(diǎn)、國(guó)際中餐名宴推介、城市品牌共建、大同餐飲TOP50強(qiáng)及大同“尋味之旅”大型展會(huì)等論壇和主題活動(dòng)。

據(jù)介紹，本次美食文化節(jié)將持續(xù)4個(gè)月左右，時(shí)間覆蓋大同市旅游旺季。屆時(shí)，將有來自世界各地的美食家、著名飲食文化學(xué)者、美食博物館專家、知名廚師和餐飲公司領(lǐng)軍企業(yè)負(fù)責(zé)人，以區(qū)域美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展視角，聚焦產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)、產(chǎn)品升級(jí)、品牌戰(zhàn)略、美食文化、人才培養(yǎng)、技術(shù)交流等方面，弘揚(yáng)中華美食文化，促進(jìn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

據(jù)了解，本屆美食文化節(jié)由世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)、山西省商務(wù)廳、大同市政府聯(lián)合主辦，大同市商務(wù)局、大同市商業(yè)聯(lián)合會(huì)承辦。（郭繽璐 張?zhí)煸?/p>