趁著初春的暖陽，威寧自治縣哈喇河鎮(zhèn)大黃梨基地里務工群眾忙了起來，精細管護為秋天豐收做足準備。

在距離哈喇河鎮(zhèn)47公里的五里崗工業(yè)園區(qū)，梨膏生產廠倉庫內，成品梨膏整齊堆放，工人搬運、發(fā)貨，將產品送到消費者手上。

從以前單家獨戶種植，到規(guī)?；l(fā)展、深加工，再到發(fā)展農旅觀光，威寧大黃梨重塑品牌，小小“土特產”煥發(fā)勃勃生機，實現(xiàn)提級跨越，闖出春賞花、秋采果、深加工的一二三產融合發(fā)展新路，成就鄉(xiāng)村振興大產業(yè)。

示范帶動規(guī)模化發(fā)展

在哈喇河鎮(zhèn)馬店村600畝大黃梨種植示范園，從山腳一直延伸到山頂，蔚為壯觀。

“8年的努力，我們的大黃梨產業(yè)形成規(guī)?；N植，威寧大黃梨又‘回來’了?！闭驹谏巾斏希钢鴿M園梨樹，哈喇河大黃梨專業(yè)合作社負責人馬召萬高興地說。

威寧大黃梨因產于威寧而得名，距今已有280多年的栽培歷史，曾被稱為“昭通梨”，1958年，經專家、教授考察，在《中國果樹栽培學》一書中，命名為“威寧黃梨”。以其味道香甜、色澤深黃、皮薄多汁而得名，是我國砂梨系統(tǒng)中鮮食與加工兼用的著名品種，成為中國八大名梨之一。

然而，由于當?shù)剞r戶零散種植、技術欠缺等原因，大黃梨漸漸淡出市場。2015年，哈喇河大黃梨專業(yè)合作社成立，流轉600余畝土地，打造威寧大黃梨核心種植示范園。

萬事開頭難。沒有技術，馬召萬聘請省農科院專家進行技術指導；威寧自治縣也派來技術人員，在病蟲害防治上下功夫，推動土肥水管理、樹冠更新修剪等，一年時間，通過不斷學習總結，逐漸形成一套大黃梨種植、管理技術，有效提升了威寧大黃梨的品質。

2017年，威寧大黃梨獲國家農產品地理標志登記保護，提升了品牌知名度，更加堅定馬召萬壯大產業(yè)的信心。

“從2019年梨園掛果到逐步豐產，效益越來越好。”馬召萬說，重塑大黃梨品牌，需共同發(fā)展，哈喇河鎮(zhèn)規(guī)劃大黃梨種植產業(yè)帶，以基地示范引領，采取“合作社+基地+農戶”的組織方式，帶動周邊村民種植，全力做大大黃梨規(guī)模。

2023年，600畝大黃梨產量達20萬公斤，產品通過線上線下暢銷云南、四川等地，輻射帶動周邊村寨村民種植2萬余畝。

梨膏加工暢銷市場

“只搞種植，沒有加工，收益不高。要開展深加工，推動大黃梨從賣鮮果向食品生產轉型，發(fā)展才有奔頭。”馬召萬說，他們把品質佳、賣相好的大黃梨作為鮮果銷售，其余的運到加工廠生產梨膏，提升附加值。

2015年打造梨園時，合作社在威寧五里崗工業(yè)園區(qū)同步建設梨膏生產廠，走上了種植、加工、銷售于一體的路子。

“我們生產的黃梨膏，采取中醫(yī)古法制作，產品品質好，深受消費者喜愛。”馬召萬說，一瓶梨膏重量210克，批發(fā)價30元，是賣鮮果的幾倍。

經過幾年運營，該合作社采取“互聯(lián)網+”銷售模式，線上線下齊頭并進，產品銷往貴陽、云南、四川、廣東等地。

在哈喇河大黃梨專業(yè)合作社梨膏生產廠，庫存梨膏量已不多?！?023年鮮果銷售2萬公斤左右，其余18萬公斤大黃梨全部生產成梨膏，僅梨膏的產值就達400多萬元，春節(jié)前訂單量大，銷了不少?！瘪R召萬說。

農旅融合做好文章

隨著600畝大黃梨種植示范園基礎設施逐漸完善，前來賞花、采摘體驗的游客逐漸增多。

“大黃梨口感好、脆甜，以前許多人都是打電話訂購，2023年不少游客都來基地自己采摘，享受豐收的喜悅?！瘪R召萬說。

采摘游客數(shù)量的增加，也讓基地因勢而為，在“融”字上做文章，規(guī)劃打造農旅觀光基地，籌備建設山莊、民宿、餐飲等，完善旅游業(yè)態(tài)，構建一二三產融合發(fā)展產業(yè)體系，使農業(yè)與旅游、加工深度融合，實現(xiàn)產業(yè)鏈升級。

圍繞農旅發(fā)力，哈喇河大黃梨專業(yè)合作社已制定農旅發(fā)展規(guī)劃，以梨園為依托，沿山體選址建設民宿、山莊，完善旅游配套，滿足游客吃、住、行等需求。現(xiàn)在，旅游配套項目建設正有序推進。

“設施完善后，將形成春賞花、夏避暑、秋采果的旅游格局。”馬召萬說。（楊小友）