河間市瀛州分局開(kāi)展農(nóng)村假冒偽劣食品問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)整治

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（河間市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 白艷華）根據(jù)河間市市場(chǎng)監(jiān)督管理局統(tǒng)一部署，瀛州分局聚焦四個(gè)重點(diǎn)開(kāi)展農(nóng)村假冒偽劣食品問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)整治，保障農(nóng)村食品質(zhì)量安全。

1.聚焦生產(chǎn)源頭治理。一是對(duì)原料污染問(wèn)題。重點(diǎn)整治購(gòu)買(mǎi)使用來(lái)歷不明和索證索票不全的食品及原料、重金屬等污染物超標(biāo)植物源性食品原料、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食用農(nóng)產(chǎn)品等違法違規(guī)行為。重點(diǎn)檢查農(nóng)村地區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊是否嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)記錄、出廠檢驗(yàn)等制度，是否使用來(lái)歷不明或污染物超標(biāo)原料、非食品原料、回收食品等生產(chǎn)食品。二是知假造假問(wèn)題。重點(diǎn)整治未經(jīng)許可（登記）生產(chǎn)食品、超范圍、超限量使用食品添加劑和添加非食用物質(zhì)生產(chǎn)食品，生產(chǎn)侵權(quán)食品等違法違規(guī)行為。重點(diǎn)排查農(nóng)村地區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊是否具備有效生產(chǎn)許可證（登記證）、持續(xù)保持許可（登記）條件、超出許可食品類(lèi)別生產(chǎn)食品等行為；是否添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)、超范圍超限量使用食品添加劑生產(chǎn)食品；是否冒用他人廠名、廠址、商標(biāo)、標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)許可證號(hào)等生產(chǎn)食品。

2.聚焦市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序治理。一是加強(qiáng)排查整治。針對(duì)農(nóng)村地區(qū)和城鄉(xiāng)接合部食品銷(xiāo)售者、農(nóng)村校園周邊食品銷(xiāo)售者、農(nóng)（集）貿(mào)市場(chǎng)，面向農(nóng)村的食品批發(fā)市場(chǎng)等經(jīng)營(yíng)主體，聚焦食用植物油、飲料、酒類(lèi)、肉制品、乳制品等農(nóng)村地區(qū)消費(fèi)量大的重點(diǎn)品種開(kāi)展全面排查，嚴(yán)厲打擊銷(xiāo)售過(guò)期、“三無(wú)”、“山寨”、劣質(zhì)、侵權(quán)假冒食品等違法違規(guī)行為。二是深化規(guī)范化建設(shè)。以“五好”（環(huán)境衛(wèi)生好、證照公示好、索證索票好、食品質(zhì)量好、接受監(jiān)督好）為標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)規(guī)范化農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)店數(shù)量和質(zhì)量持續(xù)提升。三是強(qiáng)化批發(fā)商管理。切實(shí)摸清農(nóng)村食品批發(fā)商底數(shù)，將其納入臺(tái)賬動(dòng)態(tài)管理，開(kāi)展全覆蓋排查，督促落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和銷(xiāo)售記錄等制度。嚴(yán)查篡改生產(chǎn)日期違法行為，嚴(yán)防過(guò)期食品回流農(nóng)村市場(chǎng)。

3.聚焦農(nóng)村餐飲安全治理。緊盯食品原料采購(gòu)貯存、加工操作規(guī)范、廚房衛(wèi)生管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，加強(qiáng)日常巡查，壓實(shí)農(nóng)村餐飲服務(wù)者、農(nóng)村集體聚餐承辦者主體責(zé)任，強(qiáng)化農(nóng)村流動(dòng)餐廳規(guī)范有效管理，嚴(yán)格遵循食材采購(gòu)、加工制作、食品留樣、健康管理等環(huán)節(jié)管理制度。

4.聚焦網(wǎng)絡(luò)交易監(jiān)管。對(duì)傳統(tǒng)電商、直播平臺(tái)等網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)加強(qiáng)監(jiān)督檢查，重點(diǎn)排查平臺(tái)企業(yè)是否嚴(yán)格審查入網(wǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者資質(zhì)，公示的產(chǎn)品信息是否存在虛假宣傳、錯(cuò)誤引導(dǎo)等問(wèn)題，是否存在明示或暗示食品具有疾病預(yù)防治療等功效和違規(guī)宣稱(chēng)減肥、降脂、壯陽(yáng)等功能的問(wèn)題。督促入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者增強(qiáng)主體責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)把質(zhì)量安全關(guān)，保持線上線下同標(biāo)同質(zhì)。

目前，轄區(qū)5個(gè)監(jiān)管執(zhí)法組動(dòng)態(tài)摸排工作與監(jiān)管執(zhí)法工作已同步展開(kāi)。