5月30日上午，2024年食品安全宣傳周（湖南）啟動儀式暨預(yù)防野生蘑菇中毒宣傳活動舉行。此次宣傳周以“誠信尚儉·共享食安”為主題，旨在動員社會各界積極參與到食品安全共治共建中來，共同營造良好的社會氛圍，全面提升全省食品安全綜合治理水平。

現(xiàn)場，湖南省衛(wèi)健委發(fā)布了食源性疾病形勢分析。餐飲企業(yè)代表分享了“小份菜、分餐制、剩菜打包、溫馨提示”等經(jīng)驗做法。食品生產(chǎn)企業(yè)代表分享了落實食品安全主體責(zé)任、推廣食安封簽等一些經(jīng)驗舉措。來自長沙縣百熙第二小學(xué)的學(xué)生通過演繹情景劇，科普預(yù)防野生菌中毒的知識。

湖南省食安辦、省市場監(jiān)督管理局相關(guān)負責(zé)人表示，將大力引導(dǎo)食品企業(yè)加強食品安全管理，加強誠信文化建設(shè)，嚴懲危害食品安全的違法犯罪行為，持續(xù)健全守信激勵、失信約束工作機制。

同時，不斷強化食品安全宣傳引導(dǎo)，宣貫食品安全政策法規(guī)、創(chuàng)新舉措、治理成果，樹立講誠信、重質(zhì)量、保安全的企業(yè)典型，普及風(fēng)險防范、識偽辨假、應(yīng)急處理的科普常識，努力營造誠信經(jīng)營、勤儉節(jié)約的良好氛圍，著力構(gòu)建“黨政同責(zé)、企業(yè)主責(zé)、部門監(jiān)管、行業(yè)自律、群眾參與”的食品安全工作格局。（劉賓）