大理漾濞縣——“小核桃”做成“大產(chǎn)業(yè)” 綠了山鄉(xiāng)富了民

漾濞縣核桃種植面積107萬(wàn)畝，是“中國(guó)南方核桃起源地”“國(guó)內(nèi)著名的核桃科研及優(yōu)質(zhì)種苗繁育基地”，1995年被國(guó)務(wù)院命名為“中國(guó)核桃之鄉(xiāng)”。近年來(lái)，云南省大理白族自治州漾濞縣以“綠色主導(dǎo)”為引領(lǐng)，持續(xù)鞏固核桃產(chǎn)業(yè)“一縣一業(yè)”示范創(chuàng)建成果，全速加快核桃產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)，全面打造核桃全產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈，奮力推動(dòng)漾濞核桃一、二、三產(chǎn)高質(zhì)量融合發(fā)展，全力答好漾濞核桃“土特產(chǎn)”民生答卷。

深耕資源稟賦

好山好水育好果

1980年，漾濞縣境內(nèi)的一塊核桃古木，改寫(xiě)了我國(guó)核桃起源的歷史，經(jīng)中國(guó)科學(xué)院考古研究所測(cè)定，早在2.6萬(wàn)年前漾濞縣已有核桃分布，核桃栽培種植歷史長(zhǎng)達(dá)1600多年。據(jù)了解，漾濞縣境內(nèi)核桃古樹(shù)資源豐富，百年以上核桃古樹(shù)達(dá)18萬(wàn)株，擁有32個(gè)品種。漾濞核桃入選國(guó)家級(jí)地理標(biāo)志名錄，先后榮獲中國(guó)核桃產(chǎn)業(yè)龍頭縣、全國(guó)質(zhì)量第一、全國(guó)木本油料特色區(qū)域示范縣、生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)區(qū)、中國(guó)優(yōu)良核桃品種等30多項(xiàng)榮譽(yù)，入選云南省第一批“土特產(chǎn)”典型經(jīng)驗(yàn)。

經(jīng)檢測(cè)，漾濞縣核桃出仁率在53.2%至76.56%，核桃仁含油率在65.08%至68.88%，最高可達(dá)76.26%，每100千克帶殼核桃仁可榨油25至30千克，位居所有木本油料之首，有著“樹(shù)上油庫(kù)”的美譽(yù)。核桃仁蛋白質(zhì)含量最高可達(dá)29.7%，其中還富含18種氨基酸和維生素以及鈣、鐵、磷、鋅等多種微量元素。

加快綠色發(fā)展

致富一方百姓

作為“國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證示范創(chuàng)建區(qū)”，漾濞縣共有5個(gè)核桃產(chǎn)品取得綠色有機(jī)認(rèn)證，實(shí)現(xiàn)有機(jī)核桃認(rèn)證面積49.79萬(wàn)畝，建立了云南省唯一的核桃產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心，建成1個(gè)“國(guó)家級(jí)核桃示范基地”、2個(gè)“綠色食品牌”示范基地，2023年，核桃產(chǎn)量達(dá)9.22萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)綜合產(chǎn)值達(dá)28.03億元。

長(zhǎng)期以來(lái)，漾濞縣聚力打造核桃“機(jī)械制造、科技研發(fā)、精深加工、交易集散”中心，建成漾濞核桃產(chǎn)業(yè)園，成功引入28家優(yōu)質(zhì)企業(yè)，年內(nèi)完成總產(chǎn)值5.36億元。目前有核桃乳、零糖植物蛋白飲料等29種精深加工產(chǎn)品，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)全果利用、全產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)發(fā)。建成“中國(guó)·大理漾濞核桃產(chǎn)業(yè)園核桃交易市場(chǎng)”，與上海市奉賢區(qū)南僑鎮(zhèn)攜手共建賢漾電子商務(wù)園，成功引進(jìn)86家企業(yè)入駐，銷(xiāo)售額達(dá)3億元。

同時(shí)，漾濞縣大力推行“黨總支+科研機(jī)構(gòu)+管護(hù)公司+合作社+農(nóng)戶+基地”的“6+”運(yùn)行模式，在核桃精深加工、機(jī)械設(shè)備制造、核桃林生態(tài)效益轉(zhuǎn)化上持續(xù)發(fā)力，打造核桃殼環(huán)保新材料、水代法生態(tài)制取核桃油、核桃仁酒、核桃醬油等系列新工藝新產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了核桃產(chǎn)業(yè)新突破。根據(jù)全口徑碳中和評(píng)估和生態(tài)產(chǎn)品價(jià)值綠色核算，漾濞縣107萬(wàn)畝核桃林每年生態(tài)產(chǎn)品價(jià)值為113.72億元，漾濞核桃林成為了林農(nóng)的“水庫(kù)”“錢(qián)庫(kù)”“糧庫(kù)”“碳庫(kù)”。

創(chuàng)新發(fā)展模式

農(nóng)文旅協(xié)同發(fā)展

2021年，漾濞縣被列為“國(guó)家級(jí)全域森林康養(yǎng)試點(diǎn)建設(shè)縣”，通過(guò)“核桃產(chǎn)業(yè)+特色生態(tài)旅游+鄉(xiāng)村振興”方式，探索以“核桃入社”的“五五模式”，打造了以光明村和阿尼么村為主的古樹(shù)核桃文化旅游產(chǎn)業(yè)，通過(guò)舉辦“大理漾濞核桃節(jié)”、美術(shù)名家“藝術(shù)家第二居所”漾濞采風(fēng)創(chuàng)作活動(dòng)、冠名“漾濞核桃號(hào)”高鐵列車(chē)、2023中國(guó)攀巖自然巖壁系列賽等活動(dòng)，精心打造“漾濞——中國(guó)核桃之鄉(xiāng)”品牌營(yíng)銷(xiāo)陣地。截至2023年10月，共接待游客114.96萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)旅游總收入148230.56萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)29.73%，真正將漾濞核桃林轉(zhuǎn)化為富民的“金山銀山”。（楊鈺潔）