18元/只 高郵大蝦從論斤賣到論只賣

近日，高郵大蝦在全國(guó)出了名：高郵大蝦登上CCTV2《生財(cái)有道》欄目。該欄目以《蝦味道 蝦財(cái)富 高郵大蝦正當(dāng)季》為題，報(bào)道了高郵市養(yǎng)殖大戶依靠生態(tài)養(yǎng)殖高郵大蝦致富，以及村民依靠流轉(zhuǎn)蝦塘安心增收的情況。

1

實(shí)實(shí)在在的富民產(chǎn)業(yè)

在高郵，水域面積占其全市國(guó)土總面積的40.1%。當(dāng)?shù)匾揽俊包c(diǎn)綠成金”，實(shí)現(xiàn)了高郵大蝦的生態(tài)產(chǎn)品價(jià)值。和其他地方有些許差別的是，高郵依靠高郵大蝦現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展示范園將高郵大蝦的規(guī)模增上來了，高郵大蝦養(yǎng)殖科技感更強(qiáng)了、蝦塘也更干凈了、蝦子更肥了，了解高郵大蝦的人更多了，群眾的腰包也更鼓了。

30多年來，高郵大蝦從無(wú)到有，從弱到強(qiáng)，從粗放到精細(xì)，從環(huán)境污染到環(huán)境友好，當(dāng)?shù)卦诓粩嗵剿髦凶叱隽艘粭l高郵大蝦“生態(tài)化、園區(qū)化、品牌化、融合化”的發(fā)展之路，形成一個(gè)看得見成效，經(jīng)得起考驗(yàn)的綠色產(chǎn)業(yè)，成為當(dāng)?shù)貙?shí)實(shí)在在的富民產(chǎn)業(yè)。

2

畝均增收達(dá)1.5萬(wàn)元

高郵大蝦現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展示范園創(chuàng)新實(shí)行聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制，讓養(yǎng)殖戶從“個(gè)體戶”變身“股東”。

龍虬鎮(zhèn)龍虬莊村民圣大明今年64歲了，他將魚塘流轉(zhuǎn)給了園區(qū)，5月份到示范園撈蝦，他一個(gè)月能賺5千元，年底還能獲得2萬(wàn)元流轉(zhuǎn)分紅。

為推動(dòng)大蝦養(yǎng)殖規(guī)?；?、生態(tài)化，當(dāng)?shù)貏?chuàng)新土地流轉(zhuǎn)，即養(yǎng)殖戶將自家蝦塘流轉(zhuǎn)給園區(qū)，成為園區(qū)的“股東”，每年可獲得一筆流轉(zhuǎn)費(fèi)。同時(shí)園區(qū)優(yōu)先返聘原養(yǎng)殖戶，實(shí)現(xiàn)再就業(yè)，股東及員工的雙重身份讓養(yǎng)殖戶每年實(shí)現(xiàn)安心增收。

這樣一來，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶的收益提高了。高郵市龍虬鎮(zhèn)龍虬莊高郵大蝦養(yǎng)殖戶袁宏嶺介紹，龍虬村就有20多戶養(yǎng)殖高郵大蝦。他已經(jīng)養(yǎng)蝦21年，養(yǎng)殖了100多畝。到了出蝦的季節(jié)，能出二十幾萬(wàn)斤蝦。通過自產(chǎn)自銷的形式，袁宏嶺去年的銷售收入達(dá)到了近700萬(wàn)元。

土地集中起來了，產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；屝录夹g(shù)、新管理模式成為可能。當(dāng)?shù)赝ㄟ^科技賦能，讓生態(tài)養(yǎng)殖綠色又高產(chǎn)，大蝦年畝產(chǎn)由過去的780斤提高至1300斤，實(shí)現(xiàn)了高郵大蝦產(chǎn)量與質(zhì)的飛躍，畝均增收達(dá)1.5萬(wàn)元。

3

『好水養(yǎng)好蝦，好蝦賣好價(jià)』

“點(diǎn)綠成金”還離不開養(yǎng)殖模式的改變。近年來，高郵大蝦養(yǎng)殖堅(jiān)持綠色轉(zhuǎn)型，堅(jiān)守生態(tài)底線，徹底改變?cè)谐靥晾铩案叩鞍?、高密度、高投放”的養(yǎng)殖模式，全面實(shí)行“兩降一禁”的生態(tài)養(yǎng)殖模式。

為了解決池塘外的尾水問題，高郵創(chuàng)新“三池兩壩”模式，改變傳統(tǒng)養(yǎng)殖用水“直進(jìn)直排”模式，建設(shè)獨(dú)立進(jìn)排水渠道、進(jìn)出水口、提升泵站，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖用水全程處理，尾水全部達(dá)標(biāo)排放、循環(huán)利用。一套組合拳下來，水清了，蝦更干凈了。

“一里一外”的變化，讓高郵大蝦從普通大蝦真正蛻變?yōu)樯鷳B(tài)大蝦。2023年，高郵大蝦交易價(jià)格由前幾年的20元/斤飆升到18元/只。從論斤賣到論只賣，真正實(shí)現(xiàn)了“好水養(yǎng)好蝦，好蝦賣好價(jià)”。

如今的高郵大蝦，已經(jīng)真正實(shí)現(xiàn)生態(tài)溢價(jià)。一組數(shù)據(jù)見證發(fā)展成效：目前，高郵大蝦養(yǎng)殖面積約9萬(wàn)畝，產(chǎn)值近40億元，占全國(guó)的1/5、全省的3/5，產(chǎn)出規(guī)模全國(guó)第一。高郵養(yǎng)殖戶戶均年收入近15萬(wàn)元，帶動(dòng)近10萬(wàn)人就業(yè)。（郵發(fā)改 張航 丁蕾）