春節(jié)假期已過，全縣高中、初中學校相繼開學。為保障校園食品安全，河南省確山縣市場監(jiān)管局開展學校食堂食品安全專項檢查行動，全面排查整治校園食品安全風險隱患，守護廣大師生“舌尖上的安全”。

檢查中，該局組織執(zhí)法人員對開學的一高、二高和完全中學食堂開展監(jiān)督檢查，重點檢查了從業(yè)人員身體健康情況、從業(yè)人員食品安全知識培訓情況、餐飲具清洗消毒情況等，“進貨的時候一定要票據(jù)、資質(zhì),包括檢驗報告?！眻?zhí)法人員反復告誡食堂從業(yè)人員。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員已責令相關單位現(xiàn)場整改。

據(jù)了解，春節(jié)前，該局印發(fā)了春季學校食堂檢查實施方案，要求各學校利用放假空檔，集中精力對庫存的食材進行徹底清查，及時補充更換老化、損毀或不足的設施設備。并組織食堂管理人員、從業(yè)人員集中培訓，增強管理人員的管理水平和從業(yè)人員規(guī)范操作水平。春節(jié)期間，該局共出動執(zhí)法車輛5臺次，執(zhí)法人員30人次，檢查學校食堂3個，排查風險隱患3個，下達責令整改通知書3份。

全縣各學校陸續(xù)開學，確山縣市場監(jiān)管局將嚴格落實學校食堂檢查制度，確保全縣所有學校食堂檢查全覆蓋，切實保障廣大師生飲食安全。（確山縣委宣傳部 段陽東 李永君）