陜西省渭南市蒲城縣市場監(jiān)管局確保轄區(qū)校園食品安全

開學季，為確保轄區(qū)廣大師生身體健康和生命安全，陜西省渭南市蒲城縣龍池鎮(zhèn)、龍陽鎮(zhèn)市場監(jiān)管所持續(xù)發(fā)力，對轄區(qū)所有學校和托幼機構的食堂開展專項整治。

嚴管校內食品安全，共筑校園安全堡壘

強化校內食品安全，重點核查歷次檢查發(fā)現的問題單位整改落實情況，以及新學期學校食堂設施設備的檢修與運轉、加工經營場所內外環(huán)境的衛(wèi)生清潔、庫存食材的查驗與清理、明廚亮灶的建設使用、新上崗人員的崗位培訓和健康管理等情況，進行全流程食品安全專項檢查，嚴格問題導向，有力施策，找準問題著力點和切入點，督促問題整改落實，不斷鞏固管理成效，共筑校園安全堡壘。

輻射監(jiān)管同步，凈化校園周邊飲食環(huán)境

輻射監(jiān)管同步，深度凈化校外周邊飲食環(huán)境。壓緊壓實學校食堂監(jiān)管責任和管控力度，切實將監(jiān)管范圍延伸至學校周邊200米范圍內的小餐飲店和小食雜店。指導經營者落實誠信經營責任，對價低物次、假冒偽劣、過期變質、有毒有害、“三無”等問題食品嚴管嚴查，落實閉環(huán)管理，全力維護校園周邊放心、安全、有序的飲食環(huán)境。

開展專項培訓，強化制度宣傳，落實主體責任

9月12日，龍池所、龍陽所邀請局校園食品股股長李萍，為轄區(qū)20家學校及托管機構開展校園食品安全專項培訓。強化制度宣傳，落實主體責任，積極營造校園安全共治氛圍。通過食品安全專題培訓、簽訂《校園食堂安全責任書》、簽訂《學校食堂食品安全承諾書》、發(fā)放宣傳資料等多種途徑，強化食品安全法律法規(guī)和相關業(yè)務知識的掌握與運用，教育引導監(jiān)管對象不斷提升自我防范能力，落實主體責任，積極營造校園食品安全社會共治良好氛圍。（陳喆）