揚(yáng)州經(jīng)開區(qū)實(shí)行學(xué)校食品安全校長(園長)負(fù)責(zé)制

校園食品安全責(zé)任重大，一直是人民群眾和社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)。今年以來，揚(yáng)州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合春、秋季的學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查，五著并舉，壓實(shí)全區(qū)34家大、中、小學(xué)及幼兒園食品安全主體責(zé)任，確保學(xué)校食品安全萬無一失。

為了將主體責(zé)任落實(shí)到人到崗，開發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局建立并完善了學(xué)校食品安全組織管理網(wǎng)絡(luò)，明確各學(xué)校校長（園長）到分管負(fù)責(zé)人當(dāng)食品安全管理員，并且予以公示，接受社會(huì)監(jiān)督。該局利用周末大部分學(xué)校食堂不開伙供餐的時(shí)機(jī)，先后舉辦了兩期學(xué)校食堂食品安全專題培訓(xùn)，對(duì)新上崗的學(xué)校食品安全管理員經(jīng)培訓(xùn)考核合格后發(fā)放《培訓(xùn)證書》，同時(shí)專門組織了學(xué)校食堂集中責(zé)任約談，要求各學(xué)校對(duì)原料進(jìn)貨查驗(yàn)及加工操作等環(huán)節(jié)認(rèn)真進(jìn)行自查自糾，并建立《食品安全自查臺(tái)賬》。在此基礎(chǔ)上，該局加大安全隱患排查力度，一旦發(fā)現(xiàn)問題立即要求整改到位。（金明）