中國食品安全網訊（羅孟林?龔月）8月31日，益陽市市場監(jiān)管局局長龔悟云帶隊深入中心城區(qū)部分學校食堂及周邊食品經營門店，開展秋季開學前學校疫情防控和食品安全監(jiān)督檢查。
檢查組抽查了益陽市第六中學初中部、益陽師范學校和迎賓小學等學校食堂及周邊食品經營門店。重點檢查學校食堂的設施設備維護、操作間環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒保潔、食品原料采購進貨查驗、庫存原料清理、人員培訓等疫情防控和食品安全管理落實情況。
檢查中，檢查組叮囑學校食堂工作人員嚴格規(guī)范食品加工制作行為，食品燒熟煮透，生熟食品分開存放，餐具用具徹底清洗消毒，保持食堂整潔、干凈、衛(wèi)生，確保師生良好的用餐環(huán)境，讓每一位師生吃得滿意、吃得放心。
檢查組指出，校園食品安全重于泰山，各學校和周邊食品經營門店要嚴格落實食品安全主體責任，切實加強食品安全管理，按照疫情防控工作要求，全面開展自查，消除食品安全隱患。各級市場監(jiān)管部門要強化屬地管理責任，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題加強跟蹤督查，推動落實整改，切實做到全覆蓋無疏漏、全方位無死角，筑牢筑實學校食品安全防線。
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