西安開展學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)檢查

為做好疫情防控期間學(xué)校及周邊食品安全監(jiān)管工作，西安市市場(chǎng)監(jiān)管局印發(fā)了《關(guān)于開展2020春季學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))食堂及校園周邊餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)檢查的通知》，對(duì)學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))食堂及校園周邊餐飲服務(wù)食品安全工作進(jìn)行安排部署。

圖片來源?視覺中國(guó)

日前，西安市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)碑林區(qū)第三中學(xué)食堂及校園周邊王魁臘汁肉店、香辣漢堡店，高陵區(qū)第一中學(xué)食堂及校園周邊自立超市等5家單位的食品安全工作進(jìn)行了督導(dǎo)檢查。

重點(diǎn)檢查了學(xué)校食堂及周邊餐飲單位食品經(jīng)營(yíng)許可資質(zhì)、索證索票、臺(tái)賬管理、食品貯存、三防設(shè)施、食品留樣、食品安全事件應(yīng)急處置和報(bào)告等食品安全制度、學(xué)生就餐座位擺放情況，以及食品安全監(jiān)管二維碼推進(jìn)情況。建議學(xué)校食堂餐飲具集中進(jìn)行消毒，確保消毒不流于形式。

務(wù)必做到食品安全工作“六到位”：自查整改要到位；規(guī)范操作要到位；健康管理要到位；配送安全要到位；信息公示要到位；檢查指導(dǎo)要到位。確保師生飲食安全，打造安全、放心的校園食品安全環(huán)境。（張毅偉）