廣東省佛岡縣學(xué)校“明廚亮灶”覆蓋率達(dá)100%

近日，廣東省清遠(yuǎn)市整治食品安全問題聯(lián)合行動督查組到佛岡縣開展整治食品安全問題聯(lián)合行動督查檢查工作?？h市場監(jiān)管局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣教育局、縣公安局等單位相關(guān)負(fù)責(zé)人陪同檢查和參加座談會。

據(jù)了解，整治食品安全問題聯(lián)合行動自啟動以來，佛岡相關(guān)部門周密部署、各盡其職、協(xié)調(diào)配合，制定整治行動工作方案和組織協(xié)調(diào)機(jī)制。截至目前，全縣共出動執(zhí)法人員1167人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營主體2038家次，立案45宗，結(jié)案36宗，罰沒入庫41.74萬元；取締“黑窩點”2個；完成食品抽檢1981批次，食用農(nóng)產(chǎn)品快檢8078批次；開展科普宣傳30場次，發(fā)放宣傳手冊及宣傳資料15000余份。

實地檢查聽取居民意見

督查組一行分成兩組先后來到錦匯食品有限公司、機(jī)關(guān)幼兒園第一分園食堂、石角中心市場、大參林佛岡分店對衛(wèi)生條件狀況、索票索證等食品安全管理制度、學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實和食堂食品安全狀況、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、保健食品虛假宣傳和消費欺詐等重點工作推進(jìn)情況進(jìn)行實地檢查，并對照《實地檢查清單》進(jìn)行細(xì)致評估。同時，督查組在振興社區(qū)隨機(jī)抽取居民代表進(jìn)行訪談，面對面認(rèn)真聽取群眾關(guān)于整治食品安全問題聯(lián)合行動的感知度、滿意度和意見建議。

隨后，督查組查閱佛岡整治食品安全問題聯(lián)合行動工作的相關(guān)臺賬資料，聽取佛岡開展聯(lián)合行動以來的工作情況、實際成效及后續(xù)工作匯報。

督查組充分肯定了佛岡聯(lián)合行動取得的工作成效，表示佛岡聯(lián)合行動工作落實部署迅速、組織領(lǐng)導(dǎo)有力、推進(jìn)措施扎實、工作成效明顯，充分展現(xiàn)了縣委、縣政府保障食品安全的能力和決心。

督查組要求，一要提高政治站位。聯(lián)合行動是“不忘初心、牢記使命”主題教育的重要內(nèi)容，要切實提升做好聯(lián)合行動工作的責(zé)任感和緊迫感。二要抓好總結(jié)提升。緊緊圍繞“可檢驗、可評判、可感知”的要求，以整治食品安全問題聯(lián)合行動為契機(jī)，措施再強(qiáng)化，行動再迅速，狠抓落實固成效。三要加大宣傳引導(dǎo)力度。創(chuàng)新宣傳方式，拓寬宣傳渠道，營造群眾參與、群眾監(jiān)督、群眾評判、群眾受益的良好輿論氛圍。

學(xué)校食堂“明廚亮灶”100%覆蓋

整治食品安全問題聯(lián)合行動自啟動以來，佛岡緊緊圍繞民生熱點，聚焦農(nóng)村市場和城鄉(xiāng)接合部等假冒偽劣高發(fā)、多發(fā)區(qū)域，加大案件查辦力度。截至目前，佛岡查處未取得許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營案件2宗、生產(chǎn)經(jīng)營“山寨食品”、商標(biāo)侵權(quán)等假冒偽劣食品案件1宗、超范圍超限量使用食品添加劑案件1宗、農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖違法案件1宗、其他案件41宗。

在保健食品方面，認(rèn)真梳理保健食品行業(yè)中存在的虛假宣傳、虛假廣告、違規(guī)直銷、標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范等問題，嚴(yán)肅查處保健食品虛假宣傳和違規(guī)銷售問題。采取突擊檢查和重點部位、重點時段巡查等方式，對藥店、商場、超市等場所進(jìn)行重點排查，檢查保健食品重點經(jīng)營單位102家次，立案查處無證經(jīng)營保健食品案、發(fā)布違法廣告和虛假宣傳案各1宗。持續(xù)推進(jìn)保健食品“五進(jìn)”科普宣傳活動，提升群眾識騙、防騙能力，營造良好社會共治氛圍。

在校園食品方面，縣市場監(jiān)管局、縣教育局聯(lián)合開展全縣秋季校園食品安全專項檢查，出動執(zhí)法人員290人次，開展校園及周邊執(zhí)法檢查196家次，對2家幼兒園未按規(guī)定經(jīng)營使用食品及相關(guān)產(chǎn)品違法行為予以立案查處。深入開展學(xué)校食堂“滅C”行動和“明廚亮灶”工程建設(shè)，全縣學(xué)校食堂“明廚亮灶”覆蓋率達(dá)100%。縣市場監(jiān)管局組織全縣學(xué)校食堂第一責(zé)任人和食堂負(fù)責(zé)人參加佛岡分會場的學(xué)校食堂食品安全宣講會并簽署食品安全責(zé)任書，守護(hù)校園食品安全。轄區(qū)內(nèi)150多家餐飲企業(yè)、學(xué)校食堂食品安全管理員參加全國十萬餐飲企業(yè)食品安全大測試，推動落實食品安全主體責(zé)任，助推食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化建設(shè)。

在農(nóng)產(chǎn)品方面，突出農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量整治提升“五大行動”，對農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營主體進(jìn)行清理檢查和暗查暗訪，對蔬菜、禽蛋、豬肉、水產(chǎn)品等重點品類開展監(jiān)督檢查和抽檢監(jiān)測。截至目前，全縣共檢查生產(chǎn)經(jīng)營主體1216家次?？h市場監(jiān)管局抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品124批次，完成5家農(nóng)貿(mào)市場快檢共計8078批次，篩查發(fā)現(xiàn)并銷毀91批次共169.15公斤不合格食用農(nóng)產(chǎn)品；縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局抽檢蔬菜水果30個品種共870批次，抽樣檢測合格率達(dá)100%，有效保障了全縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

“滅C”行動全面告捷

筆者了解到，目前佛岡學(xué)校食堂的A級食堂比例21.36%，B級比例78.64%，實現(xiàn)全縣學(xué)校食堂100%良好以上等級，“滅C”行動全面告捷。

不僅如此，為進(jìn)一步保障人民群眾飲食安全，警示、震懾違法銷售假冒偽劣食品行為，縣市場監(jiān)管局集中銷毀一批不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品合計1.3噸，貨值6.75萬元。同時，加強(qiáng)對無證無照食品生產(chǎn)經(jīng)營綜合治理，在轄區(qū)范圍內(nèi)開展全面排查及規(guī)范整治工作，力求降低食品安全風(fēng)險，把隱患消除在萌芽狀態(tài)?？h市場監(jiān)管局對一無證經(jīng)營豆腐干廠及一非法生產(chǎn)地溝油窩點進(jìn)行依法取締。

而為鞏固整治效果，強(qiáng)化警示教育，震懾違法犯罪，佛岡向社會通報3宗社會影響惡劣、具有警示作用的典型案例。通過曝光一批典型違法案件，向全社會彰顯此次聯(lián)合行動查處食品違法案件的決心，讓群眾了解感受整治工作帶來的切實變化，營造良好的全民共管共治氛圍。

佛岡還召開動員部署和工作推進(jìn)會議，印發(fā)《佛岡縣市場監(jiān)管局?佛岡縣公安局?佛岡縣教育局?佛岡縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局關(guān)于開展整治食品安全問題聯(lián)合行動的通知》《佛岡縣整治食品安全問題聯(lián)合行動案件查辦工作制度》等相關(guān)方案文件，建立佛岡縣整治食品安全問題聯(lián)合行動組織協(xié)調(diào)機(jī)制，設(shè)立聯(lián)合行動工作組，具體負(fù)責(zé)全縣聯(lián)合行動的組織協(xié)調(diào)，全面開展聯(lián)合整治行動。（楊溢子?鐘敏怡）