綿竹市漢旺學(xué)校開展“食堂開放日”活動(dòng)

6月21日，綿竹市漢旺學(xué)校特邀各班家長(zhǎng)代表們走進(jìn)校園食堂，舉行該校2018-2019學(xué)年度的第二次“食堂開放日”活動(dòng)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

活動(dòng)中，家長(zhǎng)代表們首先在會(huì)議室通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，觀摩了學(xué)校食堂從驗(yàn)菜到清洗再到切配、烹飪、配送，直至最后的清洗消毒的各個(gè)環(huán)節(jié);接著，受邀家長(zhǎng)們又親臨食堂現(xiàn)場(chǎng)，參觀了各個(gè)操作間及其現(xiàn)場(chǎng)操作，聽取了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的現(xiàn)場(chǎng)解說(shuō)。讓在場(chǎng)的每位家長(zhǎng)代表感受到該校食堂工作嚴(yán)格按照《綿竹市漢旺學(xué)校食堂4D》管理，從食材的進(jìn)貨渠道、加工程序、餐具清洗消毒、食品留樣、環(huán)境衛(wèi)生和制度保障等都要求得十分嚴(yán)格和規(guī)范。

在隨后召開的座談會(huì)上，家長(zhǎng)代表們聽取了該校后勤對(duì)本期食堂工作的報(bào)告，以及綿竹市漢旺鎮(zhèn)食藥所黃云所長(zhǎng)對(duì)該校食堂食品衛(wèi)生工作的評(píng)價(jià)和建議，與會(huì)人員一同暢談食品衛(wèi)生安全的重要性。

臨近午餐時(shí)間，家長(zhǎng)代表們?cè)俅巫哌M(jìn)食堂，和自己的孩子、老師共處一室共進(jìn)午餐，并填寫完成了《綿竹市漢旺學(xué)校食堂管理滿意度和意見(jiàn)征求調(diào)查表》 。
活動(dòng)結(jié)束后，家長(zhǎng)代表們紛紛表示，綿竹市漢旺學(xué)校的食堂工作開展得非常好非常扎實(shí)，“今天實(shí)地來(lái)看后，對(duì)于子女在校的食品衛(wèi)生安全，我們家長(zhǎng)放心了，踏實(shí)了。感謝學(xué)校為孩子們食品安全所做的一切工作?！?/span>(秦彬)