蓬安縣推進(jìn)文明餐桌光盤(pán)行動(dòng)落實(shí)校園陪餐制

本報(bào)訊 （張成 鄧夢(mèng) 記者程伯全）為進(jìn)一步落實(shí)“333”陪餐制度中關(guān)于開(kāi)展學(xué)校食堂開(kāi)放日活動(dòng)的要求，讓學(xué)生家長(zhǎng)和社會(huì)各界充分了解學(xué)校食堂的運(yùn)作和管理。近日，四川省南充市蓬安縣市場(chǎng)監(jiān)管局在蓬安中學(xué)組織開(kāi)展了食堂開(kāi)放日活動(dòng)。蓬安縣人大檢查組、學(xué)生家長(zhǎng)代表、學(xué)生代表、其他學(xué)校代表等50余人參加活動(dòng)。

活動(dòng)中，該局工作人員詳細(xì)介紹了關(guān)于認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，對(duì)學(xué)校食品安全的監(jiān)管工作，并對(duì)“333”模式五方責(zé)任陪餐工作、文明餐桌光盤(pán)行動(dòng)等工作進(jìn)行了講解。蓬安中學(xué)代表向參加活動(dòng)的人員詳細(xì)介紹了學(xué)校發(fā)展史，展示了食堂文化，分享了食堂管理經(jīng)驗(yàn)，并帶領(lǐng)參與活動(dòng)的代表們走進(jìn)食堂后廚進(jìn)行實(shí)地探訪(fǎng)，對(duì)學(xué)校食堂視頻式“明廚亮灶”、食堂各工作區(qū)域及食堂餐飲具消毒、食品儲(chǔ)存等方面進(jìn)行了仔細(xì)的講解，一一解答代表們關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題。

活動(dòng)最后，各界代表在蓬安中學(xué)食堂進(jìn)行了陪餐，并紛紛表示，監(jiān)管部門(mén)和學(xué)校對(duì)校園食堂食品安全很重視，對(duì)孩子們?cè)谛５娘嬍嘲踩臃判摹?/p>